Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Pregătire: Informațiile despre brioșe sunt pregătite și căptușite cu hârtii pentru brioșe. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.

deghizate

Untul se amestecă bine cu ouăle și zahărul cu un tel, apoi se amestecă cafeaua și 5 kg de ciocolată topită cu lapte și, în cele din urmă, ingredientele uscate (care au fost bine amestecate în prealabil).
Obținem un aluat omogen din care punem o jumătate de lingură în fiecare capsulă de briose. Pe aceste movile punem 1-1 cuburi de ciocolată neagră, apoi din nou o jumătate de lingură de aluat. Atingeți aluatul până la 3/4 din matrițe.

Coaceți 20 de minute și lăsați să se răcească.

Pentru decor, întindem fondantul la o grosime de 3-4 mm și apoi decupăm cât mai multe trapezoide bune pe bază de lungime, în funcție de dimensiunea brioșelor noastre, pe măsură ce decorăm brioșele.

Brioșele sunt înconjurate subțire cu ciocolată sau dulceață, iar ideea este să ai o suprafață lipicioasă pe care să poți netezi fondantul.
Înfășurăm învelișul nostru de tort în jurul benzii de fondant, îl orientăm și apoi facem și căști din fondant. Unde vrem să o remediem, umeziți ușor partea laterală a cupei și apăsați tasta. Susțineți cu un țesut pentru a-l menține în formă în timp ce se usucă. Odată ce este uscat, puteți scoate suportul de sub acesta.

Ciocolata cu lapte se topește și apoi se toarnă în ceașcă pe brioșă. Aceasta va fi cafeaua din ceașcă. Ca niște garnituri mici, putem tăia o marshmallow în cuburi mici și o aruncăm peste ciocolată.