Căutați o rețetă sau un ingredient
Pregătirea
Încălziți uleiul și prăjiți ceapa curățată, tocată mărunt, într-un pahar. Apoi adăugați usturoiul curățat, presat, apoi trageți-l de pe foc, presărați cu ardeiul roșu, amestecați bine și puneți-l din nou pe foc. Adăugați piureul de roșii și ficatul decojit, decojit, tăiat cubulețe, presărați cu puțin piper și maghiran uscat și prăjiți ușor.
Se amestecă ardeii tăiați în cuburi în ficat, se toarnă 1,5-2 dl de apă și se fierbe la foc mediu, acoperit până când carnea este fragedă. Dacă este necesar, compuneți lichidul evaporat cu puțină apă. La final, sărăm tocană.
Pentru garnitură, prăjește tarhonul pe uleiul încălzit până se rumeneste. Apoi turnați de două ori cantitatea de apă și gătiți până se înmoaie la foc mediu. Între timp, adăugați sare.
Tarhonul este împărțit în 4 plăci adânci și tocană este analizată. Se serveste presarat cu putina smantana si presarat cu niste ardei rosii si patrunjel tocat.
- Verificați felia cu rețetă - Rețete
- Tort cu ciocolată cu rețetă - Rețete
- Receptă preferată a Elizabeth cu rețete
- Briose de ciocolată deghizate în ceașcă de cafea cu imagine Rețetă - Rețete
- Clatite cu caserola dubla cu Reteta - Retete