Căutați o rețetă sau un ingredient

preferată

Pregătirea

Mod de preparare: Pentru prăjituri, bateți albușurile într-un castron adânc cu o mașină robotică, apoi, când este aproape gata, adăugați zahărul într-o lingură și bateți complet tare (când spuma nu mai alunecă din castron când este înclinată spre latură). Slăbiți semințe de mac, nucă de cocos și făină cu bicarbonat de sodiu preamestecat și praf de copt.

Neteziți aluatul uniform într-o foaie de copt cu gaz tapetată cu hârtie de pergament și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Atenție, pentru că se gătește foarte repede. Este gata când vârful este destul de luminos. Scoateți din el hârtia de copt uniform și lăsați-o să se răcească până facem crema.

Pentru cremă, amestecați gălbenușurile până se omogenizează cu amidonul, zahărul și laptele, apoi gătiți până se îngroașă, amestecând continuu. Lăsați deoparte, lăsați-l să se răcească, apoi când este doar călduț (dar într-adevăr puțin călduț), amestecați margarina și 1,5 dl de friscă greu.

Asamblarea tortului: așezați crema pe placa de mac-nucă de cocos, apoi așezați partea de sus a cremei de vanilie cu biscuiții (așezați unul lângă celălalt). Așteptați puțin până se răcorește crema înainte să facem crema.

Începem să batem smântâna cu un mixer de mână, apoi când este medie tare, adăugăm fixativul spumei și 1 lingură de zahăr glazură, o batem complet tare. Când ați terminat, întindeți-l deasupra tortului și presărați cu biscuiți. Putem chiar decora cu o siluetă de ciocolată.

Puneți în frigider, după 4 ore biscuiții se vor înmuia și pot fi consumați felii.