Alcalii verzi

Urzica, pătrunjelul și spanacul sunt minunate pentru a fi încorporate în dieta noastră alcalinizantă, în timp ce nu numai că ne hrănesc, ci și ne vindecă corpul.

Sigur, urzica este, de asemenea, un aliment de bază, întrucât este o plantă care nu numai că ne furnizează substanțe nutritive extrem de generoase - de ex. de șase ori mai mult calciu decât laptele; cu de șase ori mai multă vitamina C decât portocalele - dar vindecă și detoxifică.

Urzica are un efect benefic direct asupra sistemului digestiv, deci datorită proprietăților sale antiinflamatorii este utilizată în fitoterapie pentru bolile cronice inflamatorii intestinale. Cu toate acestea, urzica ajută în același mod la reumatism, plângeri de prostată, căderea părului, probleme de alăptare și chiar cancer.

Deoarece urzica întărește și ameliorează organele de detoxifiere și ajută la îndepărtarea deșeurilor, un tratament de decontaminare sau curățarea intestinului este aproape de neconceput fără pulbere de frunze de urzică și semințe de urzică ușor de aplicat.

Pătrunjelul este adesea folosit prea puțin. Adesea, nici măcar nu îl mâncăm, ci migrează la coșul de gunoi după masă, deoarece considerăm că nu este un aliment, ci un decor de farfurie. Cu toate acestea, patrunjelul este cea mai bună sursă de potasiu dintre toate condimentele de bucătărie, dar conține și cantități mari de calciu, magneziu și fier, ca să nu mai vorbim de vitamine, clorofilă și substanțe vegetale secundare.

Pătrunjelul este unul grozav alcalinizant și detoxifiant, promovează excreția atât prin rinichi, cât și prin intestine. În același timp, acționează ca un vindecător antiinflamator pentru sistemul digestiv și chiar protejează plămânii de agenții cancerigeni.

Profitați de efectele pătrunjelului asupra sănătății ori de câte ori este posibil. Adăugați la smoothie-uri sau pur și simplu rămâneți la el. Și pentru a păstra această plantă întotdeauna la îndemână - dacă nu este proaspătă în acest moment - putem folosi și pătrunjel uscat și pudrat.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Spanacul este adesea menționat ca fiind alimentul cel mai de bază. Din păcate, această plantă poate avea un dezavantaj. Ca o legumă populară, este cultivată de obicei cu îngrășăminte abundentă într-un timp foarte scurt. Deși rezultatul este un spanac bogat în apă și cu frunze mari, acesta poate avea un conținut prea mare de nitrați.

Prin urmare, spanacul este cel mai bine cumpărat în calitate organică. Deși biospeno conține încă o anumită cantitate de nitrați, această doză moderată de nitrat poate fi chiar evaluată pozitiv. Acest lucru se datorează faptului că știm deja că nitrații, atunci când sunt dozați corect, pot avea efecte extrem de benefice, deoarece hrănesc mitocondriile (producători de energie) din celulele musculare, printre altele. Din nitrați, organismul este capabil să producă oxid nitric, care are proprietăți antiinflamatorii, antitrombotice și vasodilatatoare.

Asa ca spanac un minunat aliment preventiv pentru bolile cardiovasculare, consolidând în același timp mușchii și oferindu-ne mai multă energie. Prin urmare, oamenii de știință recomandă consumul a 200-300 de grame de spanac pe zi. Spanacul merge bine cu smoothie-uri verzi, în care se armonizează cel mai bine cu fructe și migdale. Adăugați o lingură de pulbere de urzică și pătrunjel, iar băutura noastră alcalinizantă este deja perfectă!