Alergia la lapte întreabă - răspund

Ca mame, suntem conștienți de faptul că proteinele și mineralele care se găsesc în laptele de vacă, cum ar fi calciul, sunt substanțe nutritive foarte importante, în special pentru organismul în curs de dezvoltare. Cu toate acestea, dacă copilul nostru este alergic la lapte, trebuie să eliminăm această importantă sursă de nutrienți.

Știm, de asemenea, că alergia la lapte este un tip de alergie la alimente. Deși este adesea confuz, nu este același lucru cu intoleranța la lactoză cauzată de lipsa enzimei lactază și nu este considerată o boală. Diferența dintre simptomele celor două boli este că simptomele unei persoane cu alergie la lapte apar după consumarea oricărei cantități mici de lapte, în timp ce în cazul deficitului de lactază, capacitatea de lactază rămasă poate descompune o cantitate mică de lapte, deci simptomele nu apar.

Alergie la proteine din lapte sau intoleranță la lactoză?

Puteți vedea dacă aveți simptome neplăcute după ce ați băut lapte, dar dacă este cauzat de zahăr din lapte (lactoză) sau proteine din lapte (cazeină) nu este ușor de decis. Nu contează. Alergia la proteinele din laptele de vacă nu trebuie confundată cu intoleranța la lactoză, deoarece necesită tratamente dietetice diferite. O dietă fără proteine din laptele de vacă este mai strictă decât o dietă cu conținut scăzut de zahăr.

Când putem vorbi despre alergia la lapte?

Alergia la lapte, adică alergia la proteinele din lapte, este atunci când organismul recunoaște proteina din lapte (α-lactalbumină, cazeină, β-lactoglobulină) ca alergen și determină astfel sistemul imunitar să se apere.

Ce simptome pot provoca alergie la lapte și cât timp apar după consumul de alimente?

Alergia la lapte poate apărea chiar și la copiii foarte mici hrăniți exclusiv cu lapte matern, deoarece proteinele care provoacă alergii pot fi excretate în laptele matern. La bebeluși, petele de sânge mici și mici în scaun și scăderea în greutate atrag atenția asupra faptului că au un răspuns imun anormal. Simptomele respiratorii și ale pielii (astm, eczeme) sunt mai frecvente la copiii mai mari, dar, desigur, pot apărea și simptome gastro-intestinale. În concluzie:

Simptome gastrointestinale: Cele mai frecvente simptome sunt diareea după consumul de lapte, crampe abdominale, vărsături, balonare, flatulență. Deoarece aceste simptome sunt similare cu simptomele intoleranței la lactoză, ele pot fi adesea confundate cu aceasta. În plus, mâncărimea pe buze și gingii este tipică. Simptomele refluxului pot indica, de asemenea, o alergie.
Simptome respiratorii: sufocare, astm, rinită, laringită. Bronsita recurenta si bronsita.
Simptome cutanate: erupție cutanată, eritem. Eczeme, dermatită atopică.
Simptome circulatorii: bătăi rapide ale inimii, scăderea tensiunii arteriale, ocazional șoc anafilactic (Acestea sunt în principal în cazuri de alergii rapide sau alte alergii severe)
Alte simptome: febră, plângeri articulare. Poate fi și cauza unei cefalee de migrenă. Unele probleme de comportament 8 tulburări de atenție, simptome autiste) se îmbunătățesc cu o dietă fără lactate.

Alergia la lapte în copilărie

Cei mici nu pot vorbi încă, așa că este bine să știți ce simptome pot indica o alergie la lapte.

Alergie încrucișată

De asemenea, poate exista o așa-numită reacție încrucișată, care maschează aspectul mai blând al simptomelor alergice atunci când se consumă anumite fructe și legume. Acesta este un fenomen relativ comun la persoanele cu alergii la polen, deoarece unele dintre proteinele din aceste alimente sunt foarte asemănătoare cu proteinele alergenice găsite în polen. Cu toate acestea, găsim adesea că cineva care este alergic la un tip de alimente reacționează și cu alți alergeni alimentari din cauza celor de mai sus.

Totuși, ce poate provoca reacții încrucișate în alergii specifice?

Tejalergie alergia încrucișată este frecventă

cu soia
cu lapte de la alte animale (de ex. capre, oi)
cu carne de vacă
cu pielea vacii

Alergie la ouă alergia încrucișată este frecventă

cu ouă de alte păsări
cu carne de pasăre
păsări cu pene

Halallergia alergia încrucișată este frecventă

toți ceilalți pești cu scoici de mare

Alergie la nuci alergia încrucișată este frecventă

toate celelalte semințe oleaginoase (de exemplu, ulei de susan, mac)
cu fasole (de ex. soia)
soia de nuc alte făină de cereale (de ex. grâu)

Cereale alergia încrucișată este frecventă în caz de alergii

cu toate celelalte cereale (de ex. grâu, soia de secară)

Pelin negru/mesteacăn alergia încrucișată este frecventă în caz de alergii

cu morcovi
cu telina
cu mărul
cu kiwi
ghimbir, scorțișoară, piper măcinat, mușețel

Alergie la ambrozie alergia încrucișată este frecventă

cu pepene verde
cu banana