Alergie sau intoleranță?

Este important să separați alergiile alimentare de la intoleranța alimentară

EXISTĂ O DIFERENȚĂ SEMNIFICATIVĂ ÎNTRE NUME ÎN NUMELE LUI, DAR ȘI ÎN DEZVOLTAREA SIMPTOMELOR ȘI ÎN CURSUL BOLII CLINICE.

alergie

alergie la mancare

Alergiile sunt mult mai periculoase, deoarece pot duce chiar la moarte! Persoanele cu alergii alimentare reacționează cu un răspuns imun imediat la alergenul pe care îl consumă, în timp ce cele cu intoleranțe alimentare sunt responsabile de simptomele intoleranțelor alimentare.

Simptomele alergiei alimentare
  • mâncărime a pielii, eczeme, urticarie (urticarie), dermatită
  • diaree, vărsături, scădere în greutate, scădere în greutate
  • constipație, reflux
  • dificultăți de respirație, răgușeală, tuse
  • umflarea mucoasei, dificultăți de respirație, sufocare
  • tulburări de comportament, cefalee, migrenă
  • șoc anafilactic
  • cu un curs acut, simptomele apar imediat
  • se declanșează chiar și după consumarea unei cantități mici
  • anticorp special Începe producția de imunoglobulină E.

Alergiile alimentare afectează 2-5% din populația europeană și se pot dezvolta la toate vârstele de la copilărie până la maturitate.

intoleranță la mâncare

Intoleranța este un proces care cauzează simptome neplăcute după consumul unui anumit aliment, dar sistemul imunitar nu este implicat. Recunoașterea acestui lucru nu este uneori ușoară, deoarece se caracterizează prin simptome generale. Dacă este suspectat, este ușor de detectat și izolat cu teste de laborator adecvate pentru a evita dezvoltarea simptomelor.

Simptomele intoleranței alimentare
  • mâncărime a pielii, eczeme, urticarie (urticarie), dermatită
  • piele acneică, acnee
  • sugar, copil mic dureri abdominale
  • dificultăți de respirație, răgușeală, tuse
  • tensiune abdominală, crampe abdominale, balonare, diaree, flatulență puternică
  • tuse cronică, otită, sinuzită, astm
  • dureri articulare - musculare
  • oboseală, stare generală de rău, cefalee, migrenă insomnie
  • simptomele se dezvoltă în decurs de jumătate până la 48 de ore cu un curs cronic
  • IBS (sindromul intestinului iritabil)
  • Începe producția de imunoglobulină G

Afectează 15-30% din populația europeană.

DE CE TESTELE SUNT NECESARE PENTRU SIMPTOMELE PIELII?

ACESTA SE POATE REFERA ȘI LA ALERGIE SAU INTOLERANȚĂ

Dermatită acneică

Mulți oameni din lume suferă de acnee pe pielea feței și de pe multe părți ale suprafeței corpului și acnee în limbajul zilnic.

Anumite bacterii (cum ar fi corinebacteriile) acumulează mult mai mult decât cantitatea medie de acid gras în sebum, care se sparg în stratul pielii pielii pe măsură ce peretele glandei sebacee se rupe, provocând inflamații. Inflamația purulentă a glandelor sebacee se numește acnee.

Acneea poate fi cauzată de o serie de factori externi și interni. Consumați alimente prea condimentate, grase, petreceți mult timp într-un loc murdar, fumat, multe medicamente, substanțe chimice, probleme de stomac, probleme circulatorii, deficiențe de vitamine pot juca toate un rol în apariția acneei.

Ce putem face?

  • Ar trebui să se acorde preferință alimentelor proaspete față de alimentele procesate și conservate,
  • Legumele și fructele primare pot conține cantități mari de insecticide și nitrați, așa că preferăm să le consumăm în sezon și să preferăm legumele și fructele cultivate intern, corpul nostru le cunoaște și le tolerează în primul rând.

Eczemă

Eczema este o boală de origine necunoscută care are și o istorie familială. Aproape 40% dintre pacienții cu eczemă dezvoltă, de asemenea, alergii alimentare sau simptome de intoleranță alimentară, în caz de suspiciune este necesar să se investigheze acest lucru.

Multe tipuri de alimente pot fi, de asemenea, cauza eczemelor.

  • Laptele vacii
  • ou,
  • peşte,
  • nuc,
  • alune de padure,
  • roșie
  • citrice.

În cazul apariției simptomelor eczemelor, se recomandă, prin urmare, efectuarea unui test de alergie alimentară pentru a exclude posibilitatea acestui lucru.