Am găsit antidotul antic împotriva gripei care vă curăță corpul!

Timpul începe să se răcească puțin, așa că ne-am gândit să aducem astăzi o supă încălzitoare. Nu numai că încălzește corpul, dar este și foarte sănătos!

Ingrediente:

Articolul 26 usturoi (fără coajă)
2 linguri de ulei de măsline
2 linguri unt
½ linguriță de piper Cayenne
½ cană de ghimbir ras
2 ¼ cesti de ceapa tocata
1 ½ linguri de cimbru
Articolul 26 usturoi (decojit)
½ cană de lapte de cocos
3 ½ stoc de legume
4 felii de lamaie

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați usturoiul de 26 de articole într-un vas de jen, adăugați cele două linguri de ulei de măsline și sare. Se acoperă cu o folie și se coace până se rumenesc frumos, aprox. 45 de minute. Apoi se lasă să se răcească.

Topeste untul, adauga ceapa, cimbru, ghimbir, piper cayenne si prajeste la foc mic 5-6 minute. Scobiți interiorul usturoiului prăjit, adăugați celălalt usturoi și amestecați legumele prăjite în unt. Coaceți încă 3 minute.

Adăugați sucul de legume și gătiți timp de 20 de minute. Apoi amestecați până se omogenizează. Se adaugă sare și piper după gust.

Când serviți, adăugați o felie de lămâie în fiecare farfurie!