Anason stelat

THE anason stelat (Illicium verum) este cea mai cunoscută specie de plante din genul Illicium aparținând familiei Schisandraceae. Alte denumiri: anason stelat, anason chinezesc sau stea de anason. plăcut, cunoscut și în Ungaria. Anasonul stelat este o plantă medicinală și condimentată originară din sudul Chinei și Vietnam.

Conține ulei esențial, acid tanic, zahăr, proteine. Aroma și gustul său caracteristic se datorează anetolului, care alcătuiește cea mai mare parte a uleiului său esențial.

În special în medicina tradițională chineză utilizat pentru ameliorarea durerilor reumatice, antispastice datorită efectului său. Moară de vânt, potențiator al stomacului care îmbunătățește gustul, un ingredient din pofta de ceai, pastele de dinți și apa de gură. Întărește sistemul imunitarEa, ajută la controlul gripei. Are un acid Shikimin puternic în anason stelat antivirus impact. În cantități industriale, acest acid se obține din anason stelat. Se folosește și pentru tuse și greață. De asemenea, eficient împotriva durerilor de mușcături de insecte, scabie, păduchi și bug-uri.

Curiozitate: A existat o lipsă temporară de anason stelat în 2005, deoarece a fost folosit pentru a face medicamentul antigripal care a izbucnit în acel moment.

Nu se recomandă utilizarea pe termen lung sau supradozajul cu anason stelat. Nu trebuie administrat nici copiilor!