Apăsați pe unul drăguț care consumă jeleu de când era copil și încă nu a avut o problemă cu câinii!.

Am iubit jeleul până acum, dar acum statul a scăzut, așa că am aflat!

Toată lumea iubește jeleul și acum se dovedește că este foarte sănătos felul preferat din această iarnă.

Când mâncăm carne, corpul este de obicei suprasolicitat, având dificultăți în procesare și digerare a grăsimilor și a proteinelor în același timp. Acesta este motivul pentru care este dificil să simțiți stomacul imediat după ce mâncați carne, am prefera să cădem în jos. În acest caz, organismul trebuie să pună multă energie în descompunerea cărnii.

Potrivit experților este mult mai sănătos să mănânci carne de porc sub formă de jeleu, întrucât jumătate trebuie să lupte cu stomacul și sistemul digestiv. Se credea că jeleul era prea greu și nesănătos, dar acum această atitudine s-a schimbat.

Potrivit dieteticienilor jeleul este foarte bogat în aminoacizi ușor digerabili. Acesta este motivul pentru care pot fi foarte utile și în industria cosmetică au un efect regenerant excelent. Consumul de coniac înfrumusețează pielea datorită conținutului ridicat de colagen.

Jeleul datorită conținutului său de lizină întărește sistemul imunitar și, datorită conținutului său de vitamina C, favorizează absorbția colagenului pe care îl conține, și reproducere, deci este, de asemenea, foarte bun pentru sănătatea părului, a pielii și a unghiilor.

Secretul gelatinei perfecte constă în gelatina care dizolvă materialul, ceea ce necesită o mulțime de os pentru a fi fiert. Pielea, urechile și unghiile sunt, de asemenea, bogate în gelatină. Jeleul poate fi consumat cu o porție mare de salată, astfel încât să îl putem ajuta să fie mai sănătos. –Supertanacsokblog.hu

Cea mai bună rețetă de jeleu de Paște:

În timp ce iarna continuă, să gătim jeleu pentru că este delicios și dacă respectăm câteva reguli, nu este chiar maceros să ne pregătim și jeleul nostru destul de curat este principal. Ei bine, atunci când faceți jeleu, prima regulă este să o faceți din gheare de porc arse, deoarece va avea un gust bun. Din păcate, acest lucru poate fi găsit rar aici, așa că îmi prăjesc întotdeauna unghiile puțin la flacăra aragazului cu gaz înainte de a le spăla. Apoi răzuiesc bine părțile prăjite cu un cuțit și frec din multă apă călduță și îmi spăl unghiile din mai multe sucuri. Apoi îl pun acolo să se gătească în apă rece, când îmi fierb primul suc, fierbe, turn din nou apă rece pe el și îl fierb într-un foc lent - în funcție de cantitatea poate dura până la 2-3 ore. Odată fiartă, am pus oala pe cel mai mic melc și am pus flacăra să tacă, astfel încât jeleul să mărgele, în timp ce scot spuma și o condimentez de mai multe ori la început. Fac toate astea seara, apoi mă culc și, din moment ce sunt de tip matur, mă ridic la cinci dimineața și filtrez jeleul în farfurii. Seara, îngheață bine și poate fi mâncat. Acum, pentru descrierea rețetei.

Ingrediente: 3-4 kg gheare de porc, 1 articulație bună de carne, 1 cap mare de usturoi sau două mai mici + 4-5 articole pentru servire, 1 cap de ceapă, aprox. 20-25 boabe de piper, sare, după gust.

Mod de preparare: Spălați-vă unghiile și articulațiile bine și apoi în câtă apă puteți acoperi. Când este fiert, turnați primul suc principal și apoi umpleți-l cu câtă apă acoperă carnea cu multe palme. Aduceți la fierbere la foc mic, îndepărtați spuma rezultată de mai multe ori, adăugați usturoiul și ceapa decojite, piperul și sarea. Acordați atenție sării, deoarece apa din recipientul neacoperit va scurge și jeleul poate deveni sărat. Apoi, economisind flacăra, astfel încât jeleul să mănânce, gătim timp de opt ore și apoi filtrăm sucul. Odată ce carnea s-a răcit atât de mult încât putem lucra cu ușurință cu ea manual, scoatem fiecare os mic din el și aranjăm carnea frumos în farfurii și boluri. Puneți puțin usturoi zdrobit în partea de jos a farfuriilor și bolurilor, pentru că doar îl va face mai gustos. Sucul filtrat este degresat, apoi adăugat în carne și lăsat să se solidifice. Odată înghețate, presărați ardei roșu și ceapă roșie murată, serviți cu ceapă de șuncă.

Sursa: fakanalforgato.blogspot.hu