Apicultură

Formarea nectarului de salcâm

Cu toate acestea, uzura devine din ce în ce mai frecventă în legătură cu schimbările climatice și de mediu.

Acest lucru s-a întâmplat în ciuda faptului că coloniile de albine au supraviețuit iernii 2018/19 în mod deosebit de bine în nord-vestul Italiei, dar vegetația nu a susținut dezvoltarea populației până la înflorirea păpădiei și chiar după ce salcâmul nu s-a îmbunătățit semnificativ.

Când se analizează condițiile mierii (consistente, bune), trebuie luați în considerare 4 factori primari în sinergie între ei: starea solului, a plantei, a microorganismelor și a albinelor. Toți cei patru factori sunt direct expuși schimbărilor climatice, care uneori înrăutățește indicatorii unui singur, alteori din toți factorii menționați. Din punct de vedere apicol, rezultatul final al tuturor acestora este secreția (separarea, producția) de nectar, rezultând o scădere a randamentului.

Deja în anii ’70, ’80 ai secolului trecut, mulți erau străini, bolnav. Subiectul lucrării științifice publicate de cercetătorii maghiari a fost secreția de nectar a salcâmului alb (Robinia pseudoacacia). Printre acestea, autorul evidențiază rezumatul publicat în 2007 de Ágnes Farkas și Edit Zajácz. Salcâmul, ca multe plante de miere, este rezultatul multor procese fiziologice și biochimice care atrag insectele, care sunt un mijloc de fertilizare.

Mugurul de salcâm are o structură foarte asemănătoare cu mugurii de struguri (Figura 1).

Dacă temperatura persistentă ridicată în vară înainte de înflorire provoacă stres plantei, nu se va dezvolta un număr suficient de muguri de flori, ceea ce va determina perspectivele pentru anul următor. Toamna, atunci, mugurii devin mai puternici, pregătindu-se pentru frigul de iarnă. Acesta din urmă nu înseamnă neapărat înghețuri, ci doar temperaturi sub 8 ° C. Astfel de perioade de răcire nu sunt doar dăunătoare, ci sunt direct necesare pentru dezvoltarea în primăvară a mugurilor. (Acesta este așa-numitul efect rece, care este favorabil dezvoltării cerealelor, de exemplu, prin stratul de zăpadă - ref.). Exemple în acest sens sunt pere (Pyrus communis) sau nucile (Juglans regia) - ambele fructe necesită 700-800 de ore (29-33 zile) la rece iarna, când temperatura ar trebui să fie sub 8 ° C.

În cazul salcâmului, debutul circulației umidității și „izbucnirea” mugurelui (În nordul Italiei, dar cu câteva zile în Ungaria, tot în Marea Câmpie - ref.) Coincide cu înflorirea caiselor la mijlocul lunii martie. Apicultorii rareori acordă atenție acestei perioade critice, presupunând că mugurii de salcâm încă dorm. Dacă mugurii florali primari sunt expuși înghețului, vor fi distrusi, iar de la ei se poate aștepta formarea de nectar și miere în limba albinei. Cu toate acestea, mugurii florali secundari care apoi se dezvoltă ca un fel de deteriorare a naturii nu excretă sau greu excretă nectarul (așa cum a fost cazul nostru anul acesta, în 2020 - ref.). Pentru această importantă plantă de miere, condițiile optime de temperatură pentru producția de miere sunt următoarele: în perioada de înflorire, nopțile nu trebuie să fie mai reci de 14 ° C și zilele să fie mai calde de 25 ° C.

În ultimii ani, în special, au fost observate două fenomene conflictuale în înflorirea salcâmului. Într-un caz, înflorirea începe înainte ca frunzele să crească și să se dezvolte deloc (Fig. 1/a).
În al doilea caz (Fig. 1/b), înflorirea începe numai după formarea frunzelor și a frunzelor. În primul caz, planta este încă în perioada sa vegetativă, sursele sale de energie disponibile, din care se formează zaharuri, amidon sintetizat în anul precedent.

Enzimele diastazei sunt compuși care descompun macromoleculele de amidon în glucoză simplă, dintre care cele mai cunoscute sunt tipurile α- și β-amilază. Aceste enzime, la fel ca enzimele în general, funcționează în conformitate cu o cinetică precisă a reacției, cu alte cuvinte, viteza și intensitatea activității lor depind de temperatură (Figura 2).

Acestea sunt procese biochimice care interacționează și alți factori (de exemplu, temperatura) care de ex. prin procese enzimatice pot influența formarea și nivelul compușilor organici volatili din nectar, astfel efectul florilor asupra albinelor.

Parcurgerea literaturii, în special a cercetărilor maghiare, chineze și coreene, atrage atenția asupra importanței selecției genetice (selecției) diferitelor clone de salcâm. Clonele selectate resp. Dintre soiurile de salcâm create din acestea, autorul menționează „Debreceni-2” și tipurile „Beijing”. Primul poate produce până la 5 µl de nectar pe floare, caracterizat prin înflorire abundentă și prelungită. Creșterea chineză se distinge prin înflorirea prelungită și toleranța la secetă.

Anomaliile meteorologice din ultimii ani, lipsa soiurilor selectate, nu prezintă prea bine pentru viitoarea miere de salcâm. Nu există niciun motiv pentru optimism că autoritățile consideră că această specie de plantă este o plantă invazivă (extraterestră, inundabilă) sub formă de reglementări de gestionare a pădurilor, deși utilizarea sa mai largă, de ex. s-ar justifica datorită gestionării apei, împăduririi dealurilor sterpe.

Articolul lui Daniele Alberoni în „L” Apis ”2020/3. număr
descris de dr. György Tóth

Formarea nectarului de salcâm

Bune practici durabile pentru sănătatea albinelor 5.

Articolele noastre anterioare pe această temă:

A treia și a patra secțiune se refereau la putrezirea cheltuielilor americane. Acum putem afla mai multe despre putrezirea cheltuielilor europene.

Pe scurt despre boală

M. plutonius este o bacterie lanceolată care este microaerofilă, deci are nevoie de oxigen minim pentru a crește. M. plutonius este o bacterie care nu crește spori și care poate rămâne infecțioasă în coloniile de albine fără semne clinice. Bacteria care provoacă putrezirea putregaiului în Europa este de obicei împărțită în două subgrupuri: grupul tipic și grupul atipic, care au virulență diferită și evoluția bolii pe care o provoacă. M. plutonius infectează reproducerea neacoperită, larvele se îmbolnăvesc de hrana infectată. Cu cât larvele de albine sunt mai tinere, cu atât sunt mai susceptibile la boală.

Larva infectată moare în a patra sau a cincea zi, dar în anumite condiții poate ajunge la o stare pupală atunci când celulele patogene germinante pot fi deja găsite în fecale. Larva moartă se descompune și apoi se usucă în solzi ușor de îndepărtat în interiorul celulei. Infecția cu M. plutonius a fost adesea atribuită altor infecții bacteriene, deoarece multe dintre aceste simptome, cum ar fi prezența mirosului sau larvele putrezite, sunt similare.

Predispoziția genetică este, de asemenea, un factor important care influențează comportamentul de curățare al albinelor. Familiile infectate se pot recupera singure dacă sunt transportate într-o zonă fără putregai european.

Boala poate fi transmisă de albine și de apicultorul însuși. Un uter adult poate răspândi boala prin jaf, orientare sau roi. În acest caz, hrana, stocurile de polen, dar chiar și interiorul stupilor se infectează. Agentul patogen este astfel răspândit în stup de către albinele care alăptează prin hrănirea larvelor.

Un apicultor poate ajuta, de asemenea, la răspândirea bolii de la stup la stup utilizând echipamente infectate sau hrănind alimente infectate familiilor altfel sănătoase. Schimburile de spline infectate (reproducere, polen, miere) între familii în caz de înlocuire a alimentelor sau creșterea familiilor de pui, precum și migrarea familiilor care nu produc încă simptome clinice sunt, de asemenea, surse de infecție.

Diagnosticul în teren

În cazul putregaiului de reproducere european, găsim larve gălbui, răsucite, curbate în sus, cu interior lichefiat, în care secțiunea se pierde adesea din cauza balonării. Larvele moarte sunt mucoase, dar nu se întind subțire și se usucă în solzi maronii, ca în cazul putregaiului de reproducere american. De asemenea, poți mirosi un miros acru puternic atunci când deschizi stupul.

Trebuie să știm că unele dintre simptomele putregaiului european, cum ar fi puștile, larvele putrezite, solzi în celule, sunt foarte asemănătoare cu simptomele putregaiului american, așa că trebuie să fim deosebit de atenți să nu confundăm cele două boli pe teren . Spre deosebire de putregaiul de reproducere european, în cazul americanului putem observa în mod tipic acoperiri celulare perforate scufundate, care au un aspect umed, decolorat și care dezvăluie celule individuale, găsim larve putrezite într-o masă gumioasă cafenie. O bună practică apicolă necesită ca această boală să fie diagnosticată cu precizie, de exemplu cu un test special conceput pentru a identifica putregaiul de reproducere în Europa. Pentru certitudine, poate fi solicitat un test de laborator pentru a identifica cu precizie agentul patogen care cauzează boala. Dacă există un caz de putrezire a cheltuielilor europene, trebuie să acționăm în conformitate cu dispozițiile legale ale țării respective atunci când abordăm situația.

Metode de diagnostic de laborator

În plus față de metodele tradiționale, cum ar fi examinarea microscopică a probelor de M. plutonius, sunt disponibile tehnici mai noi, cum ar fi soluții imunologice sau bazate pe PCR (reacție în lanț a polimerazei), pentru identificarea fără echivoc a bolii.

Bune practici apicole pentru prevenirea bolilor

Aplicarea unei bune practici apicole este extrem de dorită pentru a preveni dezvoltarea bolilor albinelor. Acești pași practici vizează în principal prevenirea răspândirii agenților patogeni. Pentru a avea cunoștințe actualizate despre aceste metode, participăm în mod regulat la cursuri și programe în acest domeniu.

Pentru a reduce posibilitatea transmiterii bolii și a agentului patogen, este important să acționăm în conformitate cu reglementările legale din țara respectivă.

Inspectați cu atenție stupii pentru a observa semne clinice și verificați prezența mamei cel puțin o dată în primăvară după iernare, înainte de prima perioadă de ouat și imediat după ultima aplicare înainte de hrănire. În timpul examinării, înregistrați data, identificarea stupilor, diagnosticul și starea de sănătate (sănătos, ușor infectat, bolnav, ucis), metoda de tratament și efectele sale. Inspectați rapid familiile moarte, îndepărtați cu atenție conținutul stupului și dezghețați cadrele. În niciun caz nu trebuie lăsate în stup echipamentele și produsele apicole.

Răsturnați ceara și propolisul, curățați echipamentul în mod regulat înainte de a lucra cu familii noi. Nu transferați rame sau alte materiale biologice (de exemplu, reproducerea sau rame de miere/polen) de la un stup la altul până nu sunteți sigur de sănătatea lor. Nu vă hrăniți albinele în aer liber pentru a evita jafurile și, prin urmare, răspândirea agentului patogen. Nu dați miere, polen sau înlocuitori albinelor dvs. cu excepția cazului în care prezența agentului patogen (putregai de reproducere american/european, reproducere, nosema etc.) a fost exclusă printr-un test de laborator.

Folosiți numai materiale din familii sănătoase pentru a întări sau completa familiile. Cumpărați familii numai dintr-o stupină inspectată anterior, însoțită de preferință de o hârtie medicală veterinară. Dacă este posibil, evitați să aduceți în pântece familii sau roiuri de origine necunoscută. Separați aceste familii sau roiuri din stocul lor pentru o perioadă de timp specificată (cel puțin o lună) pentru a monitoriza starea lor de sănătate. Asigurați-vă că aveți în vedere regulile de igienă (de exemplu, curățați hainele și echipamentele apicole din când în când) și acordați o atenție specială atunci când aveți de-a face cu familiile decedate.

Când eliminați familiile potențial bolnave, folosiți mănuși de unică folosință și primul ecran pentru familiile fără patogeni. Efectuați adesea teste pentru a o detecta într-un stadiu incipient al bolii. Nu schimbați elementele stupului între stupi. Așezați roiuri și cățeluși numai în stupi noi sau dezinfectați, separați-i de stoc și hrăniți-i exclusiv cu sirop de zahăr. Scoateți fără întârziere familiile moarte din pântece și ardeți orice echipament care nu merită păstrat sau care nu poate fi dezinfectat. Curățați și dezinfectați echipamentele apicole contaminate cu spori, stupul, instrumentele și ustensilele extractoare de miere, echipamentele de depozitare a mierii pentru a evita transmiterea agentului patogen.