Ardei gras umpluți cu legume și ouă

ardei iute

  • Pentru cati oameni: 2
  • Pregătire: 15 minute
  • Timp de gătit/coacere: 1:15 p
  • Pregătire: 1:30 p

Am găsit un ardei gras frumos în frigider, pe care l-am umplut bine cu ouă și legume.

Obțineți următoarele:

  • 1 ardei gras roșu gigant
  • 6 cartofi noi
  • 1 felie de sunca (sandwich)
  • 1 felie de slănină
  • 2 ceapă de primăvară (cu verde)
  • 1 roșie
  • 0,5 ardei iute iuti
  • 2 db ardei iute
  • 3 ciuperci
  • 100 g brânză afumată (Emmental)
  • 2 oua
  • 2 crenguțe de pătrunjel
  • Sarat la gust)
  • piper negru măcinat (după gust)
  • ardei rosu macinat (dupa gust)

Primul pas

Gătesc tare o bucată de ou. Spăl ingredientele.

Pasul 2

Ardeii îi tai pe jumătate pe lungime. Am tăiat șunca, slănina, ciupercile, brânza afumată în cubulețe, o parte din ceapa de primăvară, ardeii în cercuri, am tocat pătrunjelul.

Pasul 3

Curăț oul, îl tai pe lungime și apoi în cruce. Prăjesc șunca și slănina, proteina de ceapă. Am pus toate ingredientele în bolul de amestecare, am batut ouăle crude, pătrunjelul, condimentăm și apoi amestecăm.

Pasul 4

Am pus bărcile cu ardei într-o tigaie în care am turnat ulei de măsline. Sar, piper, le umplu, adaug cartofii, 2 rosii, doua ciuperci si o ceapa verde. Îl condimentez din nou.

Pasul 5

Am pus tigaia în cuptorul preîncălzit la 180 ° C.

Pasul 6

După 45 de minute, stropesc emmentalul ras pe piper și îl pun la loc în cuptor. După 20 de minute, trec la nivelul grătarului (200 ° C) și dau la cuptor până se rumenesc.

HobbyChef

Încercările unui comerciant străin pensionar de renume mondial în bucătărie, aventuri în Gastronomie.

Recenzii

2 persoane l-au apreciat

1.765 vizualizări

Rețete asociate:

Ardei și roșii umplute cu brânză de vaci

Bruschetta de ardei și roșii umplute cu cremă de brânză de vaci

Ardei umpluți cu ardei iute și ceapă în slănină

Ardei umpluți cu ardei iute și ceapă