Arome preferate cârnați vienezi 2000 g

Numele produsului: Aromele preferate ale cârnaților vienezi
Mulțime: 2000
Ambalaj: pachet de gaz de protecție
Categorie: produse roșii/produse din carne tratate termic
Subcategorie: Cârnați vienezi crocanți/produse roșii
Logistică: 6 bucăți aprox. 2 kg/pachet; aprox .: 12 kg/cutie E2. Produsul nu este egalizat.

DEFINIȚIA PRODUSULUI:

Lungime uniformă, aprox. 22-23 cm, aprox. Produs cu diametrul de 19 mm în pachet de gaz de protecție.

COMPOZIŢIE:

Ingrediente: carne de porc (77%), apă, sare de masă, amidon, proteină de porc, stabilizant (di-, tri-, polifosfați), condimente, potențiator de aromă (glutamat de sodiu), antioxidanți (acid ascorbic, extracte de rozmarin), extracte de condimente, fibre vegetale, îngroșător (gumă guar), colorant (acid carminic), conservant (nitrit de sodiu, acetați de sodiu), intestin comestibil. Nu conține proteine din soia, lactoză, gluten adăugat. Recomandare de încălzire: Produs gătit, nu este necesară gătirea! Se încălzește în apă spumantă timp de 2-3 minute. Poate fi consumat timp de 2 zile după deschidere, dar nu mai mult de data indicată pe etichetă.

CARACTERISTICI SENZORIALE:

Satele: Este de grosime uniformă, lungimea perechilor fiind egală. Lungimea perechii este de aprox. 20 cm, diametru aproximativ 19 mm.

Stoc, structură, foaie de secțiune: Flexibil la atingere, nici moale, nici dur. Structura sa este omogenă, păstoasă, iar distribuția condimentelor este uniformă. Placa de secțiune are o cavitate de aer omogenă mai mare de 2 mm, nu sunt vizibile mai mult de câteva mai mici. Nu conține bucăți de tendon și membrane de țesut conjunctiv mai mari de 2 mm, poate conține doar câțiva 1-2 mm. Bine combinat după mestecare, suculent.

Culoare, gust, miros: Foaia de incizie este roz deschis uniform. Distribuția condimentelor este uniformă. În plus față de gustul pulpei de carne gătită, puteți mirosi piper, boia și un gust ușor sărat, dar nu puteți mirosi mirosuri străine și neobișnuite. Simți mirosul de fum și miros.