Aspecte evolutive ale problemei fortificării formulelor pentru sugari

aspecte

Prea bine? Aspecte evolutive ale problemei fortificării formulelor pentru sugari (în principal fier) ​​în Statele Unite și efectele acestora asupra sănătății copiilor.

Există o dezbatere semnificativă astăzi cu privire la conținutul adecvat de fier al formulelor pentru sugari disponibile în comerț. La nivel global, există diferențe semnificative în conținutul de fier al acestor produse, între 4-12 mg fier/L. Cu toate acestea, nu este clar cât de mult este necesară înlocuirea. Conținutul de fier al laptelui matern este mai mic (0,2-0,5 mg/L), deoarece depozitele de fier ale bebelușului se alimentează în timpul sarcinii. În lunile următoare nașterii, aceste magazine sunt golite de bebeluși alăptați. Anterior, această scădere era considerată a fi extrem de patologică; în schimb, este probabil să fie un mecanism de adaptare pentru a minimiza disponibilitatea fierului la agenții patogeni în același timp cu hrănirea. Majoritatea agenților patogeni responsabili de bolile pediatrice au nevoie de fier pentru creștere și reproducere.

Prin reducerea rezervelor de fier pentru copii (la începutul hrănirii), organismul poate limita fiziologic disponibilitatea fierului la agenți patogeni, reducând frecvența și severitatea posibilelor infecții. Această strategie adaptativă de reglare a fierului într-un anumit stadiu al dezvoltării poate fi subminată de aportul de fier în exces, de obicei prin formule pentru sugari, atât pentru fierul neabsorbit, cât și pentru cel excretat. Excesul de fier neabsorbit favorizează creșterea agenților patogeni, astfel încât bacteriile care necesită fier perturbă de obicei microflora intestinală sinergică a sugarilor.

Se evoluează ipotetic că mamele care și-au alăptat copiii (care, astfel, aveau rezerve mai mici de fier în timpul perioadei de înțărcare) au avut mai multe șanse să supraviețuiască tranziției către o dietă solidă, reducând astfel accesul patogenilor la fier. Curentul
practicile de îmbogățire a fierului pot submina aceste mecanisme adaptative: creșterea probabilității bolilor din copilărie .

Suplimente Nutrition-Setup:
Dovezile științifice susțin în mod clar că alăptarea singură îmbunătățește sănătatea sugarului pe termen scurt și lung. Reduce semnificativ riscul de infecții precum infecțiile intestinale acoperite de acest articol, dar și infecțiile căilor respiratorii superioare, ale urechii sau ale tractului urinar.
Astfel, laptele matern singur nu conține prea mult fier, dar conținutul său de fier este mult mai bine utilizat în corpul bebelușului decât fierul adăugat în formulă sau pastă de cereale.

Ce altceva este motivul pentru aceasta?

Spre deosebire de formulele pentru sugari, laptele matern conține o proteină specială, LACTOFERRIN, care cvasi-leagă orice fier în exces care nu este folosit de corpul bebelușului (și, de asemenea, ajută la absorbția fierului). În plus, laptele matern conține și vitamina C, iar alimentele naturale care conțin fier introduse în timpul dietei conțin și alți factori care ajută la absorbția fierului, precum vitamina B12.

Prea mult fier adăugat (cvasi-liber) poate servi și ca nutrient pentru bacteriile dăunătoare găsite în tractul intestinal, care deseori provoacă diaree specifică sau crampe. Tractul intestinal al copiilor hrăniți exclusiv cu formulă este cu siguranță prea bogat în fier, deoarece nu există aproape nimic care să ajute la absorbție sau la legarea bacteriană. (lactoferină, vitamina C, B12), care, în plus, poate duce la o reducere suplimentară a aportului total de fier, contribuind astfel la dezvoltarea anemiei reale (care este deja o problemă gravă) - este important să acordați atenție suplimentării naturale a necesităților de fier în timpul alăptării ...

Un aport bun de fier la bebelușii alăptați este, de asemenea, facilitat de mamele care încearcă să mănânce alimente bogate în fier (ficat, carne roșie) în timpul sarcinii și alăptării (iar tăierea „întârziată” a cordonului ombilical crește și depozitele de fier ale bebelușului).

Sursă:
Am J Hum Biol. 2014 ianuarie-februarie; 26 (1): 10-7.
Prea mult lucru bun: perspective evolutive asupra fortificării formulelor pentru sugari în Statele Unite și efectele sale asupra sănătății sugarilor.
Quinn EA.