Bacterie coli producătoare de toxină în pulbere organică de iarbă de orz

Mai multe suplimente alimentare organice din iarbă de orz au fost produse în Germania din materii prime contaminate cu bacterii E. coli care produc shigatoxine. Conform alertei primite în sistemul RASFF, 140 g de pulbere organică de iarbă de orz numită „BIO Gerstengras Pulver” au fost expediate și în Ungaria.

coli

Identificarea produsului:

  • Denumire produs: BIO Gerstengras Pulbere 140 g
  • ID lot: 33 PGB 150804
  • Timp de păstrare a calității: 06/2017

NÉBIH îndeamnă clienții să nu consume produsul cu ID-ul de mai sus, deoarece poate cauza o problemă de sănătate.

Despre infecția cu E. coli

Simptomele unei infecții cu Escherichia coli producătoare de shigatoxine (E. coli pe scurt) includ crampe abdominale, diaree apoasă bruscă care uneori poate fi sângeroasă. Ocazional, pot apărea greață, vărsături și febră. Majoritatea pacienților se recuperează în decurs de o săptămână sau două, dar infecția poate provoca colită hemoragică, o afecțiune numită hemoragie și cheaguri de sânge. purpură trombotică trombocitopenică (TTP) sau leziuni renale numite sindrom uremic hemolitic (HUS).

Dacă alimentele consumate conțin bacterii vii producătoare de shigatoxine, simptomele infecției pot apărea în decurs de 1 până la 8 zile de la momentul infecției, cu o perioadă medie de incubație de 3-5 zile.