Barcă de mezeluri

Ingrediente pentru 5 buc:

350 dkg (350 g) de făină fină
15 g drojdie
1 linguriță (5g) zahăr
1 lună (5 g) sare
2 dl lapte
30 g margarină moale sau unt

Pentru umplutură:

Ketchup
Muştar
Cârnat
Brânză trapistă

Reţetă:

Se cântărește făina într-un castron. Se amestecă sarea în făină. Aruncați cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde pentru a vă încălzi și amestecați.

Dărâmiți drojdia la mijloc. Se presară cu zahăr.

Laptele îl încălzim în cuptorul cu microunde atât de fierbinte încât se simte bine să punem degetul în el. Dacă căldura nu este bună, nici dacă nu este frig, deoarece căldura ucide drojdia, nu îi place să răcească.

Se toarnă acest lucru pe drojdie. Adăugați margarina moale. Lăsați să stea 10 minute.

Faceți un aluat dospit bine făcut și ridicați-l de două ori în aproximativ 40 de minute.

Când aluatul este crescut, împărțiți-l în 5 bucăți mici (125 g)

Formăm găluște din ele unul câte unul. Lasă-i să crească timp de 10 minute.

Rulăm tije puțin mai mari decât cârnații din găluște. Așezați într-o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și apăsați ușor în jos. a fi plat.

Lasă-i să crească 45 de minute.

Între timp, preîncălziți cuptorul la 200 de grade sub vârf pentru coacere.

Proiectare barca:

Tijele deja ridicate sunt tăiate longitudinal în mijloc. Nu fi prea adânc, așa că nu îl tăiem, ci îl tăiem suficient pentru a se potrivi cârnaților.

Trageți-l cu grijă de-a lungul tăieturii și adăugați cârnații la tăiat.

Se întinde aluatul cu ouă întregi bătute.

Gustă muștar sau ketchup după gust sau presară cu ceapă prăjită.

La final, se presară cu brânză rasă.

Coaceți într-un cuptor de 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute, până se rumenesc frumos.

2 comentarii pentru „Virslis boat”

Poate fi păstrat crud în frigider până la sosirea oaspeților? Sau coaceți puțin, coaceți și dați la frigider înainte de utilizare? Poate o pot face așa cu o seară înainte? multumesc pentru raspuns!

În prezent, comentariile nu sunt permise în această secțiune.