Băuturile răcoritoare dietetice se îngrașă

Băuturile răcoritoare dietetice se îngrașă?

4 iulie 2015 8:39 AM | ->

băuturile

Versiunile fără calorii ale delicateselor dulci, băuturile răcoritoare dietetice, spun cercetătorii, pot îngrasa încă.

Cercetătorii de la Universitatea din Texas, conduși de profesorul Helen Hazuda, au studiat aproape 500 de bărbați și femei în cercetările lor de zece ani și au descoperit că băuturile răcoritoare cu conținut scăzut de calorii duc la creșterea taliei, chiar și atunci când sunt consumate în cantități mici. Cei care au consumat cel puțin două cutii de băuturi răcoritoare pe zi au avut o creștere de cinci ori mai mare la lățimea taliei decât cei care nu au consumat niciodată astfel de băuturi. Rezultatele sunt atât de uluitoare încât cercetătorii americani recomandă tuturor să evite cât mai mult posibil băuturile răcoritoare dietetice și să-și potolească setea cu apă. Iar cei care nu sunt în stare să renunțe la zahăr sunt mai bine să consume băuturi răcoritoare cu conținut normal de zahăr.

Cercetătorii susțin că băuturile răcoritoare dietetice și îndulcitorii artificiali cresc dulceața gurii, denaturează pofta de mâncare și chiar afectează celulele cheie ale creierului. Acesta este motivul pentru care astfel de băuturi nu trebuie considerate o alternativă sănătoasă.

Profesorul Hazuda a studiat 474 de adulți timp de nouă ani și jumătate și a comparat circumferința taliei băuturilor răcoritoare dietetice cu cei care nu au băut astfel de băuturi răcoritoare sau care au consumat băuturi răcoritoare normale. Rezultatele au arătat că circumferința taliei celor care consumă băuturi răcoritoare dietetice a crescut cu 70% mai repede. Mai mult, cei care au consumat mai mult de două cutii de băuturi răcoritoare pe zi și-au crescut talia cu 500 la sută mai repede decât altele. În plus, rezultatele au rămas valabile atunci când au fost luați în considerare factori precum exercițiile fizice, clasa socială, educația sau fumatul.

Cercetătorii cred că motivul efectului negativ este acela că îndulcitorii artificiali ne distorsionează pofta de mâncare, ducând la și mai multe dulciuri și alimente nesănătoase. De asemenea, pot deteriora celulele creierului responsabile de sațietate, în timp ce lipsa zahărului real previne și dezvoltarea sațietății.