Sfaturi de viață

Întrucât mă aflu chiar în mijlocul dietei, evident că îmi doresc și eu nasii și există dulceață, chiar dacă sunt mai mult de tip sărat, aveam nevoie de un cookie pe care să-l pot mânca impun. Desigur, nu cu toată tava de copt: D, dar câteva cuburi pe zi se vor potrivi pentru a-mi satisface dorința de acest fel:)

Iată un Brownie pe care îl poți mânca fără remușcări:)

Ingrediente:

250 g sfeclă (gătită)
200 g ciocolată neagră (fără zahăr, am folosit 85% ciocolată)
200 g de grăsime de cocos
3 ouă
100 g îndulcitor (am folosit 25 g sferturi)
100 g fulgi de ovăz fără gluten
3 linguri praf de cacao
1 linguriță praf de copt
vârf de cuțit de sare

Pregătire:

Curățați dovleacul, radeți-l și gătiți.
„Măcinați” fin făina de ovăz într-un robot.
Se toarnă într-un castron, se adaugă praful de cacao, praful de copt și se amestecă bine.
Ciocolata neagră este spartă în bucăți și topită peste vaporii de apă împreună cu grăsimea de cocos. Amestecați-l uneori pentru a obține un amestec strălucitor frumos.
Se amestecă sfecla gătită într-o pastă cu un mixer de băț (sau orice este acasă).
Se amestecă ouăle cu îndulcitorul și un vârf de sare până se face spumos.
Apoi poate veni compilarea.
Mai întâi amestecăm crema de ciocolată cu ouăle, apoi puteți adăuga piureul de sfeclă roșie și, în cele din urmă, ovăzul.
Se amestecă până se omogenizează.
Puneți hârtie de copt într-o foaie de copt pătrată. (Am un formular 24 * 24)
Se toarnă masa și se netezește în ea.
În cuptor la 180 de grade, amestecând aprox. Coaceți timp de 30 de minute.
Cu excepția cuptorului, să încercăm să nu-l mâncăm imediat, ci să-l răcim la călduț și tăiat cubulete:)

Sfecla va fi uimitor de cremoasă și moale și absolut nu simți gustul în ea:)