Biscuiți de prune de ovăz

Ingrediente:

Pregătire:

Se amestecă untul moale cu zahărul până se obține o spumă bună. (Puteți folosi, de asemenea, zahăr alb, dar atunci nu va fi la fel de închis la culoare.) Apoi adăugați și ouăle și esența de vanilie.

Se amestecă ingredientele uscate într-un castron și se adaugă la masa untată. Amestecați bine și în cele din urmă transformați prunele tăiate în ele.

Dacă prunele sunt foarte uscate, acestea trebuie înmuiate în apă călduță timp de o jumătate de oră, apoi filtrate, uscate și tocate mărunt.

Foaia de copt este căptușită cu hârtie de copt. Folosind mâinile umede, formează găluște mici din aluat și apoi aplatizează. Stivați pe tava de copt. Chiar nu cresc, dar nu le pun prea aproape.

Coaceți biscuiții într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 12-15 minute. Sunt încă moi, cu excepția cuptorului, dar pe măsură ce se răcesc, se solidifică.

Vor fi biscuiți foarte delicioși, ușor lipicioși, iar prunele îi vor conferi un gust extra bun.

Sfat/comentariu:
Este foarte ușor de făcut și puteți pune orice în afară de prune uscate, stafide, afine uscate, caise uscate. etc.