Bouillon

Bouillon
Gottfried, prințul Lorenei de Jos și rege al Ierusalimului, II. Euszt ch boulognei gróf și Ida sonaringiai gr fn son, strugure. 1061., ed. Ierusalim 1110 iul. 18. După moartea unchiului său Pupos Gottfried, prințul Lorenei (1076), el a trecut la Ducat. Mijlocul anului 1095.

Bouillon:
De obicei carne sau extracte de carne, bulion, dar pot fi preparate și din verdeață, pește, vânat sau materii prime.
Grăsimi în grăsimi: .

bulion
Supă (de bază) încălzită cu orice fel de verdeață, păsări de curte, carne sau pește. Sucul filtrat după gătit poate sta la baza altor supe sau sosuri.

: cal ușor murat, aromat, în care putem aburi pește, fructe de mare sau carne diferită, verde.
Cremă de patiserie: Castron de zahăr. Este o cremă noroioasă, excelentă pentru petele întunecate.
Crepe: o clătită mare, cu vafe, franceză, servită cu mâncăruri dulci sau sărate.

350 g tubular, tăiat în felii groase de 1,5 cm
Primele coapse de porc aburite în 700 g și saramură, tăiate în felii groase de 1,5 cm
2 cepe de cap, tăiate în felii groase de 1,5 cm
2 căței mari de usturoi
2 l baza de pasare
shirodashi (mirinel, sakal, sval, dashi cu punct de zahăr)
La dracu .

Chartier
7 Rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris
01 47 70 86 29
gerard-joulie.com
(melci, pește sau feluri de mâncare) .

- Kna.
Adăugați ingredientele într-un castron și aduceți la fierbere. Se acoperă apoi și se fierbe la foc mediu. Puiul este îndepărtat, dezosat, tăiat și apoi bătut.
Supă de pui Batyu - Kna.

= bază de grund (de exemplu, pentru pește: vin alb, sare, suc de dafin)
creol módon = (dacă mj) ceapă cu roșii prăjite; (dacă friptură) cu ciuperci prăjite și roșii și ceapă la grătar .

Se diluează cu apă rece, se combină mult pătrunjel și țelină cu un șnur - se pun condimentele - într-un ou picant, și fără a regreta Leguma coboară la două linguri de Vegeta - sau dacă sunteți acasă

- cub de supă, dar nu-ți pare rău pentru asta, poți adăuga cu bucurie 4-5 bucăți.

Deci, carne de vită nu atât de veche

gătit, adică bulion de vită bun, puternic. Baza măduvei osoase face parte din această supă.
L-am scos din os profesional:-) și l-am feliat frumos.

Ingrediente: 1-1,2 litri de

filtru (târguri și supe) 1 petit oignon 400 g de șampanie albă 300 g de lggivers divers 3 cuillères soupe d'huile du sel du poivre blanc moulu 1/2 [.]
Foie gras froid aux oignons de Mak - (Gâscă rece cu ceapă) .

@oceancowboy: aud deseori pești în fața mea.:)) Curte-

-Am postat înăuntru, care s-a deplasat în jurul punctului de fierbere și încă era abia convins, timp de aproximativ 2-3 minute, deoarece erau bucăți destul de mici. Mulțumesc!
@Robi: Nu au adus nimic, pur și simplu aveam o extracție a dinților, dar parcă aveam să fiu doctor.:))) .

20 dkg de carne afumată/slănină engleză/slănină Cluj
2 ek. ulei de măsline/agrișă
baza de pui (2n 2 db carne sparr

Am folosit un cub)
1 arpagic tocat cap mare
3 căței de usturoi (tocate mărunt)
7 dl roșii decojite (am avut-o acasă)
3-4 frunze de bebeluș
cimbru filtrat, maghiran .