Broccoli protejează astfel ficatul

Indolul, un compus care se găsește în multe legume populare, poate fi un instrument eficient atât pentru prevenirea, cât și pentru tratamentul ficatului gras nealcoolic.

broccoli

Creat: 7 februarie 2020 15:58
Modificat: 7 februarie 2020 16:58

Cum afectează alcoolul ficatul? Detalii aici.

În caz de ficat gras sau ficat gras în plicuri lipidice mici, în celulele hepatice se formează picături de grăsime. Fără un tratament adecvat, această afecțiune poate duce chiar la boli care pun viața în pericol, incluzând atât ciroza, cât și cancerul hepatic. Mai mulți factori pot juca un rol în apariția problemei. Obezitatea, care este de obicei cauzată de consumul excesiv de alcool, se numește ficat gras alcoolic și, în alte cazuri, putem vorbi despre ficat gras non-alcoolic.

Un produs de descompunere util

Crește riscul de ficat gras de multe ori, dar factorii stilului de viață pot juca, de asemenea, un rol în inițierea proceselor nedorite, cum ar fi consumul unor cantități mari de acizi grași saturați. De asemenea, poate afecta starea ficatului și a florei intestinale. De exemplu, unul dintre produsele de degradare formate în intestin în timpul descompunerii aminoacidului triptofan, S-a crezut mult timp că indolul are un efect preventiv și terapeutic asupra ficatului gras oamenii de știință. Echipa de cercetare Texas A&M AgriLife Research a încercat recent să dezvăluie adevărul din spatele ideii.

Experții au descoperit într-un studiu realizat pe 137 de participanți chinezi că sistemul cu indice de masă corporală ridicat este de obicei asociat cu niveluri de indol mai mici decât media. În același timp, niveluri mai mici de indol pot fi asociate cu cantități mai mari de grăsime depuse în ficat. Experimentele pe animale au arătat, de asemenea, că tratamentul cu indol a redus cantitatea de grăsime din organism, și inflamația ocazională. Rezultatele studiilor celulare sugerează, de asemenea, că compusul nu numai că contribuie la reducerea grăsimilor acumulate în celulele hepatice, dar acționează și ca antiinflamator acționând asupra celulelor epiteliale intestinale.

Poate fi, de asemenea, o materie primă pentru medicamente

„Pe baza cercetărilor noastre, credem că alimentele care pot stimula producția de indol sunt esențiale în prevenirea ficatului gras nealcoolic și au, de asemenea, un efect benefic asupra celor care au avut deja problema”, a declarat profesorul Chaodong Wu, care a condus cercetarea. „Alimentele sau medicamentele menționate care imită efectele acestora, acestea pot aduce o nouă direcție terapeutică în tratamentul ficatului gras nealcoolicCu toate acestea, el a menționat, de asemenea, că ar fi necesare cercetări suplimentare pentru a explora modul în care anumite diete ar putea ajuta la atingerea acestui obiectiv.

Pe baza rezultatelor experimentelor pe animale, și Institutul Național American al Cancerului (NCI) menționează indolul ca potențial compus anti-cancer și antiinflamator. Compusul nu este prezent în cantități sub formă de indol-3-carbinol în legume crucifere, cum ar fi broccoli, varză, varză, conopidă și varză de Bruxelles.

Studiul Texas A&M AgriLife Research a fost publicat în revista științifică Hepatology pe 17 ianuarie.