Fund fără gluten în McDonald’s!

Ca răspuns la nevoile consumatorilor, McDonald’s și-a dezvoltat prăjitura specială, fără gluten, fără gluten și fără ciocolată. Buci este disponibil astăzi în 11 dintre restaurantele lor!

Am fost invitați la un eveniment de presă McDonald’s în care am fost oficiali să introducem noi produse care ar putea fi consumate și de intoleranțe alimentare conform invitației. Nu s-a mai dezvăluit în invitație, s-a dezvăluit abia la conferința de presă că protagonistul este un hamburger de brânză dublu făcut cu buci fără gluten (semințe de susan) ca noutate. În plus, la McCafé va fi disponibilă o prăjitură de ciocolată cu zmeură fără gluten, lactoză, zahăr, precum și alergii fără lactoză și fără lactoză și proteine la lactoză. își pot cere de acum înainte băuturile cu cafea cu lapte de migdale.

Dezvoltarea noilor produse s-a bazat în primul rând pe nevoile consumatorilor: „În ultimul an, am primit multe întrebări de la oaspeții noștri sensibili la gluten care iubesc și se bucură de produsele noastre, dar până acum au putut consuma doar o gamă mai restrânsă de selecțiile noastre, salate și cartofi prăjiți. Am văzut că a sosit momentul să dezvoltăm un sandwich special pentru nevoile lor. ” - a declarat Ágnes Horváth, director general al McDonald's Ungaria.

Noile produse vor fi disponibile în restaurantele individuale începând de astăzi.

Burger de brânză dublu în buci fără gluten

Ei bine, în cele din urmă!

Voi fi sincer, încep întotdeauna cu scepticism cu privire la restaurantele care introduc un produs fără gluten, deoarece, în general, foarte puțini pot asigura siguranța tehnologică (adică eliminarea contaminării încrucișate cu gluten cu siguranță 100%), deoarece acest lucru necesită condiții de bucătărie.

Dar, din fericire, scepticismul meu a fost risipit în primele momente, deoarece în timpul producției, asamblării și service-ului produsului, McDonald's a acordat o atenție specială asigurării purității tehnologice 100% - am învățat de la dr. De la Tibor Gelényi, director pentru asigurarea calității.

În sfârșit, aceasta este o veste bună pentru persoanele celiace!

Crăciunul de hamburger fără gluten este fabricat în alt mod folosind amidon de porumb, făină de orez și amidon de tapioca, burgerii finisați sunt asamblați separat în bucătării (lucrează în mănuși, prăjiți în pungi speciale de teflon) și sunt identificați clar printr-un autocolant fără gluten după ambalare.

Marcarea clară a autocolantului pe ambalaj

11 restaurante

De astăzi, cei interesați pot solicita burgeri cu buci fără gluten în 11 restaurante: în Budapesta în Piața de Vest, în Kőbánya și în Óbuda, în Debrecen, Kaposvár, Eger, Nagykanizsa și în Székesfehérvár și Nyíregyháza.

De asemenea, inovează în domeniul cookie-urilor

În plus față de hamburgerul cu brânză dublu fără gluten, tejgheaua McCafé extinde selecția cu o prăjitură de ciocolată cu zmeură fără gluten, lapte și zahăr adăugată (făcută cu xilitol și eritritol). L-am gustat. Amenda. De data aceasta nu am întrebat despre calorii.

Tort de ciocolată fără gluten, lapte și zmeură fără zahăr

Oh nu!

S-ar putea să vă gândiți: unde s-a dus lumea când chiar și un dietetician face publicitate unui restaurant de tip fast-food, dar nu, nu acesta este locul unde să faceți publicitate aici. În calitate de profesionist, încă nu cred că toată lumea ar trebui să meargă întotdeauna la restaurantele de tip fast-food, dar este un fapt (de care și noi, dieteticienii ar trebui să fim conștienți) că mulți oameni din Ungaria sunt vizitatori obișnuiți la aceste restaurante. Pentru mine, câștigătorul va fi întotdeauna mâncare proaspătă de casă, nu este o dispută pentru un minut.

Ceea ce apreciez cu adevărat, în calitate de specialist, este că un restaurant (rapid sau lent) își extinde oferta, astfel încât oaspeții săi cu alergii alimentare și intoleranțe să poată alege din oferta lor în siguranță, fără dificultăți sau explicații, și împreună cu membrii familiei lor și prieteni.să mănânce împreună.

Dorința inimii mele este ca toate restaurantele să fie deschise acestui tip de soluții și să nu pară străine consumatorilor lor cu nevoi speciale.!