Mâncare de toamnă

Toamna este aici, aici este din nou ... un sezon preferat pentru mulți, deoarece nu mai există căldură, dar nici măcar frig. Natura se mândrește cu culori frumoase și încă promite multe, multe subtilități. Toamna putem participa la numeroase programe în aer liber - festivaluri de vin, recolte, petreceri la grătar, excursii.

sunt încă

Legume de toamna

Majoritatea legumelor sezoniere de toamnă sunt bogate în vitamine, gustoase și consistente. Ne putem bucura în principal de legume și dovleci tuberoși, dintre care majoritatea sunt cultivate și în grădini de bucătărie.

Puteți citi mai multe despre aceste legume de sezon pe site-ul nostru:

Cu aceste ingrediente putem prepara o varietate de feluri de mâncare - de exemplu, supe consistente, garnituri, mese cu un fel de mâncare, curry etc.

Condimentele verzi (pe lângă rozmarin, salvie, frunze de dafin și cimbru) includ scorțișoară, chimen, anason, chili și ghimbir, care oferă o dimensiune mai profundă legumelor de toamnă.

Fructe de toamnă

Pe lângă varietatea largă de mere și struguri, majoritatea fructelor de pădure, pere, smochine, prune și apoi castane sunt sezoniere toamna. Efectele fiziologice ale fructelor și utilizarea acestuia pot fi citite în aceste articole:

  • Mere, pere, struguri, prune, smochine, castane, afine

Dacă este posibil, mâncați cele mai multe fructe crude, deoarece aceasta este cea mai sănătoasă versiune. Dar putem face din ele și prăjituri fantastice, deserturi, gemuri picante. Multe fructe de toamnă se potrivesc de asemenea bine cu carnea și brânzeturile - crude sau ca compot.

sfaturi

  • Carne: începutul sărbătorii este marcat de consumul de rațe, gâște și curci. Rețete cu carne >>
  • Mese cu un fel de mâncare, mese de casă: toamna, mesele cu un fel de mâncare, supele și prăjiturile mai însemnate cad mai bine. Rețete de supă >>
  • Picnic, gratar: vara indiană și perioada ușoară de soare sunt încă ideale pentru o gustare în aer liber la un picnic sau la o ieșire de toamnă. Grătarele sunt încă posibile, mai ales în weekend, la prânz.
  • Mâncare de petrecere: deși zilele sunt mai scurte și mai reci, întâlnirile de prieteni sunt încă populare! De fapt Halloween-începe sezonul de plajă de iarnă. Mancare de petrecere >>
  • Mancare sanatoasa: să nu uităm de alimentația sănătoasă din toamnă, alege cât mai multe super alimente posibil! Dieta sanatoasa >>