Bucătar fericit

Câteva grămezi de virtus de țară, un buchet de rețete prăfuite, linguri de ingeniozitate condimentate cu seninătate!

Joi, 22 august 2019

Caise coapte cu mousse de iaurt

caise

Încă poți obține caise plimbându-te prin piață pe ici pe colo. De asemenea, am profitat de ocazie și mi-am pus niște ochi în coș. Dar pur și simplu nu intrați în panică! Merită să faceți acest desert cu spumă ușoară și cu alte fructe. De exemplu, voi experimenta cu afine data viitoare. Rețeta este foarte simplă și este gata în jumătate de oră!

Timp de preparare 30 de minute
Ingrediente pentru 2 persoane:

30 dkg caise
3 ek. zahar brun
1 db lămâie
3 dl cremă
2 ek. miere de salcâm
20 kg de iaurt grecesc

➽ Caisele sunt spălate, tăiate, semințele sunt îndepărtate și sfărâmate. Așezați feliile de caise și 3 linguri într-un vas de copt cu pereți înalți. presară cu zahăr brun. Așezați fructele într-un cuptor și coaceți la 250 ° C timp de 10 minute, amestecați cu o lingură și coaceți încă 10 minute. Când ați terminat, scoateți caisele, presărați cu un suc de lămâie și lăsați-le să se răcească.

➽ Se toarnă jumătate din caise și sucul în vasul de copt într-un castron și se piureează cu un mixer.

➽ Bate crema într-o spumă tare. Apoi amestecați ușor iaurtul grecesc și mierea de salcâm.

➽ În cele din urmă, acoperiți ingredientele în două pahare. Mai întâi o lingură mare de cremă de iaurt, apoi puțin piure de caise și puțin caise prăjite. Puneți stratul până când toate ingredientele au dispărut. Presară deasupra un vârf de cimbru proaspăt sau doar fistic tocat grosier. A fi consumat proaspăt!