Pui prajit cu mere si cartofi

măr
pui
cartof
pui prăjit
Toată găina
Reţetă

Puiul prăjit este un prânz consistent, delicios, pe care îl puteți strica doar dacă îl lăsați să se usuce. Pune cartofi și mere lângă carne, ca să nu fie nevoie să-ți rupi capul pe o garnitură. Pur și simplu crește, condimentele fac legumele și fructele aromate. Înainte de a tăia puiul, lăsați-l să se odihnească timp de 10-15 minute, astfel încât părțile mai uscate să fie și ele suculente.

Pui prajit cu mere si cartofi

Ingrediente:

1,5 kg de pui întreg
70 dkg cartofi
10 dkg unt
3 mere
4 ramuri de rozmarin
1 db lămâie
2 catei de usturoi
sare
piper

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 1 oră și 30 de minute

Pregătire:

Spălați bine puiul, apoi ștergeți umezeala cu un prosop de hârtie și sareți-l. Topiți untul, amestecați cu ardeiul și usturoiul zdrobit, apoi frecați cu el pielea de pui. Puneți o lămâie în cavitatea sa. Puneți-l într-o tavă de copt unsă, apoi înfășurați cartofii curățați, merele feliate și puneți rozmarinul pe carne.
Înfășurați-l, împingeți puiul într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade și coaceți timp de aproximativ o oră și jumătate. Între timp, rotiți carnea la fiecare 30 de minute și presărați cu sucul scurs.
Dacă coaceți numai pulpe de pui, aruncați-le în sus cu lamaie si condimente verzi.