Calorie Base - Fișă tehnică alimentară

Categorie: Garnitură
Număr de voturi: 14670
Creat de: baza de calorii
Ultima modificare de:
Cometariu:

Ouăle se fierb tare și se lasă să se răcească în apă rece. În timp ce ouăle fierb și se răcesc, pătrunjelul verde și ceapa sunt bine curățate și tocate bine și apoi sosul este pregătit. Se amestecă smântâna, maioneza și o linguriță de muștar până se omogenizează. Adăugați sare și piper după gust, apoi dați ceapa și pătrunjelul tocat (lăsați puțin din acesta din urmă pentru garnitură). Ouăle fierte sunt curățate, tăiate felii sau cubulețe și amestecate în sos. Apoi aprox. acoperit și pus la frigider timp de o jumătate de oră. La servire, putem decora blatul salatei de ou finite cu inele de roșii, frunze de salată, presărăm cu pătrunjel tocat. Salata de ouă cu pâine prăjită sau pâine proaspătă este o cină delicioasă, ușoară și poate fi preparată în câteva minute.