Camera noastră de copaci este un supliment alimentar?

În America și Europa de Vest, una dintre cele mai dinamice industrii în dezvoltare este legată de conservarea sănătății pe termen lung: consumul de suplimente alimentare crește rapid. Milioane de oameni consumă diverse extracte, vitamine, minerale, probiotice și alte substanțe similare.

Dar de ce crește consumul lor într-un asemenea ritm?

Mulți sunt sceptici și își pun la îndoială nevoia.

Câteva argumente în favoarea consumului de suplimente alimentare de calitate

În zilele noastre, alimentele sunt produse folosind metode la scară largă. Utilizarea intensivă a îngrășămintelor și a substanțelor chimice (insecticide) produce de 2-3 ori mai multe culturi la hectar decât acum câteva decenii. Conținutul de humus și minerale al solului scade între timp, astfel încât plantele să poată absorbi din ce în ce mai puțin. Îngrășămintele conțin de obicei numai acele substanțe care sunt necesare pentru creșterea rapidă a plantelor.

Studiile arată că alimentele de astăzi conțin substanțe semnificativ mai puține decât în urmă cu câteva decenii. De exemplu, astăzi ar trebui să mănânci 5-60 de mere pentru a obține aceeași cantitate de substanță utilă ca una singură în anii '50.!

Este un fapt dovedit că aproximativ 80% dintre boli pot fi urmărite din lipsa sau chiar excesul de aprovizionare al unei substanțe, adică o tulburare a echilibrului nutrienților. Aportul inadecvat de alimente și consumul excesiv de alte substanțe (de exemplu, carbohidrați, grăsimi) joacă un rol semnificativ în acest sens.

O mare parte din legume și fructe vin la magazin de la distanță mare. Ele sunt culese chiar înainte de a fi pe deplin coapte, își întârzie maturarea cu substanțe chimice și apoi „călătoresc” pentru o lungă perioadă de timp. În acest proces, o parte din conținutul deja scăzut de vitamine este defalcat.

Substanțele chimice și conservanții din corpul tău sunt transformați în molecule care leagă oligoelemente și săruri minerale, astfel încât sistemul tău intestinal nu este capabil să le absoarbă - chiar dacă există substanțe nutritive, dar corpul tău încă nu le obține.

În timpul procesării, tratamentului termic și conservării alimentelor, o parte din substanțele nutritive sunt deteriorate și distruse.

Soiuri crescute pentru producții mai ridicate, deși foarte frumoase și spectaculoase, dar conținutul lor de nutrienți este doar o fracțiune din cel al soiurilor ne-crescute.

Obiceiurile noastre alimentare s-au schimbat. Mănâncăm în grabă, în grabă, abia mestecăm mușcătura, doar o înghițim pentru a ne putea relua munca stresantă cât mai curând posibil. Din cauza mestecării insuficiente, sucurile digestive nu pot descompune bucăți mari. Deci mâncăm, satul nostru, dar corpul nostru este încă „flămând” în anumite privințe.

Consumăm o mulțime de medicamente și antibiotice, care ucid bacteriile florei intestinale naturale, care sunt esențiale pentru digestie, fără de care se dezvoltă tulburări digestive.

Anumiți nutrienți sunt necesari mai mult în anumite perioade și condiții. De exemplu, acidul folic în timpul sarcinii.

Cresterea contaminarii cu aer, apa sau alimente distruge moleculele sensibile. Vitaminele antioxidante sunt deosebit de sensibile la acestea: vitaminele A, C și E.

S-a dovedit că o armată de substanțe nutritive este foarte eficientă pentru a ajuta la menținerea sănătății și la prevenirea unor afecțiuni precum colesterol ridicat, artrită, malformații congenitale sau tumori.

Supliment alimentar: un aliment care conține o cantitate concentrată de anumiți nutrienți