Restaurant

Bucătarii șefi ai restaurantului mai mare „Hemingway” se bucură de mese tip bufet cu preparate din bucătăria internațională și mâncăruri tradiționale venețiene și cu fructe de mare în serile cu preparate din bucătăria locală. Utilizarea plantelor și fructelor de grădină locală proaspete de „kilometru zero” cultivate în mediul rural folosind procesul integrat de combatere a dăunătorilor oferă arome inimitabile și asigură, de asemenea, prospețime și calitate. Micul dejun incomparabil cu produse organice și prăjituri de casă include alimente cu conținut scăzut de calorii și alimente dietetice care pot fi consumate de persoanele sensibile la gluten.

Celălalt mic restaurant „à la carte” oferă un meniu mereu reînnoit și cele mai bune vinuri italiene pentru prânz și cină.

În răcitorul de vin din oțel și sticlă de la intrarea în sală, peste 500 de vinuri interne și internaționale orbesc ochii celor mai pretențioși, apoi papilele gustative, astfel încât să poată prăji cu vinul recomandat de somelierul nostru pentru cei mai așteptați sărbătoarea anului.