Un mic dejun de lungă durată, hrănitor: un castron energetic cu spanac și ouă

Ouăle sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare pentru micul dejun. Putem obține și mai multe proteine în corpul nostru, combinându-le cu puțin spanac. Legumele cu frunze verzi sunt cunoscute ca fiind o sursă extrem de bună de proteine, furnizează energie organismului și sunt bogate în fier. Astfel, ouăle și spanacul sunt conectate ca bombe energetice.

Imaginea este doar pentru ilustrare! Sursa: Shutterstock

Spanac prăjit și ouă

Ingrediente:

2 cepe
2 roșii
100 g spanac
4 ouă
sare si piper
brânză
oregano
chili
5-6 căței de usturoi

Pregătire:
Tocăm spanacul și înmuiați-l în apă.
Începeți să prăjiți ceapa tocată și usturoiul zdrobit.
Adăugați roșiile tocate, sare și piper după gust.
Se strecoară spanacul și, după scurgere, se adaugă și el.
Puneți amestecul într-o foaie mică de copt. Faceți 4 adâncituri în cele 4 colțuri.
Bate ouăle în aceste fântâni.
Radeți brânza deasupra și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 5-7 minute.
Scoateți-l, presărați cu puțină brânză, chili și oregano.