Carnea roșie și zahărul sunt dușmanul?

Când consumăm o bară de ciocolată timp de zece ore și apoi câteva boabe de zahăr după prânz, habar n-avem ce facem cu corpul nostru. Desigur, sunt cei care nu au nicio problemă cu dulciurile, în timp ce alții au. Și poate că nici măcar nu știu despre asta. Acest lucru se datorează faptului că peste 425 de milioane de oameni cu diabet trăiesc pe pământ, iar starea fiecărei secunde rămâne nedescoperită. La ce semne ar trebui să fim atenți? Și la ce ne putem aștepta dacă nu le recunoaștem la timp?

Ce este diabetul?

Conform ghidului profesional actual al Ministerului Resurselor Umane, diabetul zaharat (diabet, diabet) este o boală metabolică, al cărei centru este o tulburare a metabolismului glucidic, dar procesul bolii afectează și metabolismul grăsimilor și al proteinelor. Cauza principală a diabetului este lipsa relativă sau completă de insulină sau lipsa acțiunii insulinei.

În total, peste 425 de milioane de oameni cu diabet trăiesc pe pământ. Se cunosc mai multe tipuri de boală: tipul 1, când pancreasul nu produce insulina necesară descompunerii zahărului din sânge;

de tip 2, atunci când producția de insulină este redusă sau organismul este incapabil să o utilizeze corespunzător.

Există și alte forme speciale: tipuri asociate cu tulburări genetice, inflamații, medicamente și substanțe chimice și diabet gestațional care începe sau este recunoscut în timpul sarcinii.

Cel mai frecvent este tipul 2,

care poate fi prevenită prin exerciții fizice regulate, o dietă echilibrată și crearea unui mediu de viață sănătos.

sunt

La ce să fii atent?

Starea fiecărui al doilea diabetic din lume rămâne nedescoperită. Cu toate acestea, diagnosticarea și tratamentul precoce sunt importante pentru a preveni sau a întârzia complicațiile care pun viața în pericol.

Simptomele includ aportul crescut de lichide din cauza setei constante,

o creștere a cantității de urină și pierderea în greutate care nu poate fi explicată din alte motive. Alte reclamații pot include oboseală, pierderea poftei de mâncare, greață, vărsături, vedere încețoșată ocazional, răni recurente, dificil de vindecat.

Diabetul de tip 2 este adesea asimptomatic, caz în care poate fi recunoscut doar după câțiva ani fără semne de complicații.

Ce poate provoca?

Nivelurile inadecvate de glucoză din sânge duc la complicații vasculare pe termen lung (microangiopatii) și complicații vasculare mari (macroangiopatii).

Primul include boli oculare,

retinopatia, care implică deteriorarea vaselor mici din retină, provocând pierderea vederii sau orbire. Acest lucru poate fi prevenit prin detectarea timpurie și tratamentul bolilor oculare, examinări frecvente ale ochilor și, eventual, intervenție chirurgicală (cu laser).

Diabetul este o cauză majoră a insuficienței renale; progresia leziunii poate fi încetinită prin controlul glicemiei și al tensiunii arteriale crescute, tratarea etapelor incipiente ale insuficienței renale și limitarea aportului de proteine.

Neuropatia, afectarea nervilor, este una dintre complicații. Piciorul diabetic poate duce adesea la ulcerații și amputare ulterioară din cauza deteriorării vaselor de sânge și a nervilor. Pentru a preveni acest lucru, se recomandă controale periodice și îngrijirea adecvată a picioarelor. Diabeticii sunt de două până la trei ori mai predispuși să aibă un atac de cord și un accident vascular cerebral.

Persoanele cu diabet au un risc suplimentar de fumat, hipertensiune arterială, colesterol ridicat și obezitate. Recunoașterea și tratarea acestor factori poate încetini sau preveni dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

Diabetul de tip 1 este cauzat de o reacție autoimună: sistemul de apărare al organismului atacă celulele (celulele beta) care produc insulină.

Fără insulină, zahărul nu poate pătrunde în celule, circulă în sânge și, ca urmare, celulele mor de foame. Energie - în absența zahărului -

caută să obțină din acizi grași liberi.

Cu toate acestea, acest lucru are ca rezultat acumularea de corpuri cetonice (cum ar fi acetonă), care „acidifică” corpul și poate provoca un colaps metabolic complet, moartea dacă nu este tratată.

Fiecare cale duce la un stil de viață sănătos

Cu un stil de viață sănătos, diabetul de tip 2 poate fi prevenit cu 80%. Aceasta include:

  • realizarea și menținerea unei greutăți corporale sănătoase;
  • activitate fizică, cel puțin 30 de minute de exerciții fizice regulate, de intensitate moderată în majoritatea zilelor săptămânii (este nevoie de mai mult exercițiu pentru a pierde în greutate);
  • consumul unei diete sănătoase, evitând aportul de zahăr adăugat și grăsimi saturate;
  • renuntarea la fumat.

Dacă nu ați făcut sport până acum, începeți cu 5-10 minute pe zi și măriți-l în fiecare săptămână. Puteți dansa, merge cu bicicleta, înota, dar din moment ce „picioarele noastre sunt întotdeauna la îndemână”, cele 30 de minute pe zi pot fi împărțite în, de exemplu, trei până la zece minute pentru o plimbare rapidă.

Dacă sunteți supraponderal, puteți preveni sau întârzia apariția diabetului prin pierderea a 5-7% din greutate.

De exemplu, dacă cineva are 90 kg, înseamnă pierderea în greutate de 4-6 kg. Limitarea aportului de energie este esențială, iar cercetările actuale sugerează că calitatea grăsimilor consumate împreună cu alimentele este mai importantă decât aportul total de grăsimi.

De exemplu, urmarea unei diete mediteraneene cu un conținut relativ ridicat de acizi grași mononesaturați poate preveni dezvoltarea diabetului.

Anumite alimente vă pot afecta riscul de diabet:

aportul mai mare de semințe oleaginoase, fructe de pădure, iaurt, cafea și ceai îl reduce, în timp ce consumul excesiv de carne roșie și zaharuri poate crește riscul de diabet de tip 2.

Gestionarea diabetului necesită tratament zilnic, monitorizare regulată, un stil de viață sănătos și educație continuă. Diabetul în toate formele sale este necesar cu terapia nutrițională individualizată cu asistența unui dietetician calificat. Discutați cu medicul dumneavoastră!