Carte de bucate curcubeu de Lénárt Gitta

Descriere

Marele avantaj al hranei crude, adică alimente vii, este că ne economisește și economisește cantitatea de enzime. Digestia și utilizarea alimentelor gătite, procesate, reprezintă o mare povară pentru corpul nostru, în timp ce alimentele crude conțin enzimele necesare pentru propria digestie. Enzimele sunt foarte sensibile la căldură, mor peste 45 de grade Celsius, așa că dacă vrei mâncare vie, nu o încălzi mai mult decât atât.

Lénárt Gitta, De data aceasta, expertul maghiar în nutriție crudă îmbogățește ingredientele noilor sale rețete incitante cu uscăciuni și superalimente, datorită cărora putem evoca mâncarea vitală, crudă și băuturi pe masă, chiar dacă nu avem legume sau fructe proaspete la vârful degetelor noastre.

Uscările ușoare de legume și fructe uscate, pulberile și superalimentele cu conținut ridicat de nutrienți pot fi, de asemenea, folosite ca ingrediente și condimente în prepararea de piureuri de fructe și legume, supe, pateuri, feluri principale și dulciuri în volum. Rețetele lui Gitta nu se pot obosi!

Puteți citi despre efectele vindecătoare ale alimentelor noastre într-un capitol separat, informațiile sale utile îi vor ajuta pe cititorii care aleg bucătăria crudă nu numai din cauza gustului și a efectului ei de slăbire, ci doresc, de asemenea, să facă pași suplimentari pe calea unei nutriții conștiente.