Cartea care mi-a schimbat viața

Autor: dr. Mariann Németh Data intrării

Dacă citești acest blog, ești unul dintre cei care vor să vadă clar printre sfaturile nutriționale contradictorii. În postarea de astăzi, aș dori să vă ofer o lectură. Cu ani în urmă, exact în 2014, am primit cartea, care mi-a schimbat nu numai viața, ci întreaga familie.

Cartea care mi-a schimbat viața

Apoi am fost scufundat în hobby-ul meu, un stil de viață sănătos și conștient, timp de aproape 15 ani. Am învățat și am citit multe despre acest subiect pentru a obține cea mai mare energie din unitate. Din păcate, mai multe probleme de sănătate mi-au făcut viața de zi cu zi dificilă.

În acest moment, am trecut de dieta mea crudă, de veganul meu de un an și de cea vegetariană de trei ani. Am îndurat bine, dar am simțit că nici nu este perfect. Această perioadă a fost, de asemenea, extrem de dificilă, deoarece nu am putut găsi o soluție la problemele genunchiului fetiței mele de ani de zile.

THE În Nutrition Navigator Voi scrie despre asta mai detaliat. Am mers de la doctor la doctor, de la examen la examen, fizioterapie, vitamine, creme ... nimic nu a funcționat, situația s-a agravat. Eram lipsiți de cap și disperați.

Apoi mi-am stârnit accidental interesul pentru o carte de pe Amazon. Cartea lui William Davis Fără grâu, care a fost disponibil acasă de atunci, ne-a ajutat pe fiica mea și pe mine să fim perfect sănătoși astăzi.

În această carte, am citit mai întâi despre asta Durerea de genunchi de origine necunoscută este adesea cauzată de glutenul din grâu, care provoacă inflamații și leziuni ale cartilajului.

Drept urmare, am decis să încercăm o dietă fără gluten. Ce a trebuit să pierdem?! În mod miraculos, după câteva săptămâni, durerile fiicei mele au dispărut și m-am simțit din ce în ce mai bine. În acest moment, am început în mod conștient să cercetez subiectul și am găsit medicină funcțională pe site-urile americane. De atunci, a început un nou timp pentru noi.

Ce crezi?

Acasă, am auzit mai întâi de la promotorii dietei paleo despre efectele nocive ale grâului și ale altor boabe asupra sănătății. În cei peste șase ani care au trecut între timp, a fost posibil să citiți și să auziți o gamă largă de opinii cu privire la acest subiect, argumente pro și contra. fac deja știu, că s-a demonstrat că această proteină din cereale provoacă probleme de sănătate atât mie, cât și copilului meu, fără alergie la gluten.

Mă mărturisesc mă deranjează faptul că mulți oameni mănâncă fără gluten doar un moft de domn sau un moft. De cele mai multe ori fac acest lucru care nu au încercat niciodată să se simtă fără grâu, fără gluten. Oricine a experimentat ceea ce am, că ani de dureri inutile la genunchi au dispărut în câteva săptămâni ca urmare a unei diete fără gluten, nu poate lua subiectul cu ușurință.