Cartofi dulci la caserola

Dacă de data aceasta nu vă doriți experiența gustativă obișnuită, vă recomandăm o rețetă de cartofi dulci la caserolă, care este făcută în mod similar cu cartofii caserola francezi.

Mâncarea gourmet cu un fel de mâncare este foarte asemănătoare cu cea franceză numită gratin de pommes de terre, doar aici cartofului principal i se conferă rolul principal. O putem face foarte simplă - nimic mai complicat decât un cartof tradițional stratificat - trebuie doar să acordați atenție tăierii cartofilor în felii de aproximativ aceeași grosime, altfel nu se vor înmuia simultan.

Credem că este perfect ca fel principal, dar, dacă doriți, îl puteți îmbogăți după bunul plac: puteți pune alte legume între straturi sau puteți chiar să o faceți mai revigorantă cu pui.

Și dacă doriți să îl faceți cu adevărat răcoritor, folosiți condimente verzi în preparat, de exemplu, busuiocul se potrivește foarte bine cu cartofii dulci din caserol.

Ingrediente

1 kg de cartofi dulci
15 kg de brânză
2,5 dl de smântână
1 cățel de usturoi
2 lingurite busuioc tocat
piper
sare
nucşoară

Curățați cartofii dulci și tăiați-i în cercuri subțiri. Dacă utilizați feliatorul de castraveți, este sigur că feliile vor avea aceeași grosime.

Se amestecă smântâna cu piper, nucșoară, usturoi zdrobit, busuioc.

Așezați cartofii într-o tigaie unsă cu puțin unt și sare. Se toarnă peste smântână și apoi se presară deasupra brânza.

Puneți într-un cuptor fierbinte și coaceți la 180 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute. Când cartoful dulce este moale și blatul este roșu frumos, scoateți-l din cuptor, deoarece cartofii divini din caserolă sunt gata.