Caserola cu legume si carne

Venim cu o rețetă pentru un fel de mâncare în paste stratificate, ușor de preparat. THE caserola cu legume si carne rețeta sa include ciuperci, dovlecei, ardei roșu și verde, pe lângă carne tocată și paste dur. Facem legume delicioase rapid și ușor!

Pentru preparare s-a folosit și un bol Pataki, care a fost înmuiat în apă cu cel puțin o oră înainte.

Într-o tigaie, fierbeți legumele și carnea tocată, gătiți aluatul și prăjiți-l într-un vas ignifug. Iată rețeta detaliată:

Rețetă de paste la caserolă din carne de legume

Ingrediente

  • 40 dkg paste spaghete (dur),
  • 50 kg de carne tocată (carne de porc, carne de pasăre etc.),
  • 1 ceapa cap mare,
  • 4 căței de usturoi,
  • 25 dkg ciuperci,
  • 15 dkg de ardei amestecați,
  • 25 dkg dovlecei,
  • 15 dkg brânză rasă,
  • ulei,
  • 2 oua,
  • 1 pahar mare de smântână,
  • piper măcinat, cimbru, maghiran, condiment, sare

Pregătirea aluatului la caserolă

  1. Încălziți ceapa tocată mărunt și usturoiul zdrobit în ulei încălzit într-o tigaie, apoi prăjiți carnea până se albeste.
  2. Adăugați ciupercile tăiate felii, dovleceii tăiați cubulețe, ardeii, sarea, piperul, condimentați cu cimbru și maghiran, fierbeți.
  3. Între timp, aluatul se fierbe în apă sărată, condimentată și filtrat.
  4. Ouăle se amestecă cu smântâna, se sărează, se piperează, apoi se amestecă cu aluatul, tocană de carne și jumătate din brânza rasă.
  5. Neteziți aluatul într-un vas Pataki uns, presărați cu restul de brânză rasă și coaceți gata într-un cuptor preîncălzit de 200 de grade.
  6. O oferim cu smântână proaspătă.

carne

Ne plac astfel de paste la caserolă, deoarece pot fi făcute relativ ușor și rapid. În plus, caserola din carne de legume este extrem de delicioasă și dacă acordăm atenție conținutului de grăsime al cărnii tocate, adică alegem carnea tocată cu conținut scăzut de grăsimi, mâncarea nu va fi prea îngrășată.