Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Se amestecă făina, 1 vârf de sare, untul, ouăle și 3 linguri de apă rece. Combinați și înfășurați și răciți timp de 30 de minute.

tocată

Curățați ceapa pentru umplutură și tăiați-o mărunt. Razi morcovii decojiti. Aduceți untul la fiert și prăjiți ceapa într-un pahar, apoi adăugați sfecla și prăjiți-o împreună câteva minute.

Carnea de vită tocată se pune într-un castron. Se adaugă sare, piper și apoi se adaugă smântâna. Adăugați amestecul de ceapă, frunzele decojite de cimbru, apoi lucrați toate împreună.

Aluatul este împărțit în două părți. Ambele sunt întinse într-un cerc și apoi una este netezită într-o formă de plăcintă cu unt. Împărțiți carnea tocată pe aluat și apoi acoperiți-o cu cealaltă bază de aluat. Strângeți marginile și apoi ungeți aluatul cu oul bătut. Se coace la 180 de grade timp de 40 de minute.