Cum ne protejează castanele sănătatea?

Koprivanecz Magdolna

O existență reală pentru ingrediente active care promovează sănătatea a castan, care a fost mult timp folosit în medicina populară. Este unul dintre alimentele care sunt nu numai delicioase, ci și consumate cu putem face bine și pentru organizația noastră. Să vedem de ce merită să facem castanele o parte din dieta noastră.

Castanele sunt considerate în primul rând o delicatesă specială, deși pe lângă valoarea lor culinară incontestabilă, efectele lor de protecție a sănătății sunt cel puțin la fel de importante. Nu numai fructele castanului, ci și frunzele și scoarța acestuia sunt bogate în substanțe nutritive. Deși a fost folosită favorabil de medicina populară de secole, proprietățile sale benefice nu sunt încă bine cunoscute. Pedig utilizarea sa este extrem de largă, ca materie primă pentru alimente sau consumată singură, poate ajuta la ameliorarea multor plângeri obișnuite.

Este plin de vitamine

Acesta este, de asemenea, un fapt mai puțin cunoscut, deși castanele pot fi numite în siguranță o vitamină bombă. Conține cantități mai mari de vitamine B, dar este și mai semnificativă decât acestea O sursă de vitamina C.. E doar cincisprezece decograme castanele furnizează cantitatea zilnică de vitamina C necesară organismului, în timp ce folatul (o formă activă biologic, ușor disponibilă de acid folic) asigură 15% din aportul recomandat. Dintre minerale, cuprul, potasiul, magneziul și manganul sunt mai semnificative. Rostok acestea sunt în principal în coajă, dar sunt încă o sursă mai bună de fibre decât nucile sau fisticul. Excelent energizant, poate ajuta foarte mult atunci când ne simțim slabi, obosiți.

Pentru mamele însărcinate

Castanele sunt recomandate în special mamelor însărcinate, deoarece conține folatul este esențial pentru dezvoltarea sănătoasă a fătului, dacă puțin din acesta pătrunde în corpul mamei, șansele de a dezvolta tulburări de închidere a tubului neural (coloană vertebrală deschisă, deficit de craniu) și probleme ale sistemului nervos vor fi mult mai mici. Un alt ingredient, acidul linoleic, este important nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. Acest acid esențial polinesaturat omega-6 este eficient în scăderea colesterolului și a hipertensiunii arteriale, reducerea inflamației, întărirea și protejarea sănătății inimii.

Ajută digestia

Dacă mâncăm castane în mod regulat funcția noastră intestinală este restabilită, peristaltismul intestinal echilibrat reduce probabilitatea de a dezvolta boli gastro-intestinale, în special inflamația. Ajută la eliminarea diaree, fibrele sale curăță colonul, îndepărtați depunerile dăunătoare, susțin funcțiile naturale de detoxifiere ale organismului. Castanele îmbunătățesc absorbția nutrienților și susțin tractul intestinal a bacterii probiotice ajutând astfel la menținerea sau restabilirea echilibrului florei intestinale. Acesta din urmă este extrem de important întrucât flora intestinala afectează în mod direct funcția sistemului imunitar, și este implicat în producerea multor vitamine, precum și a enzimelor digestive.

Îmbunătățește starea sistemului vascular

Fibre, potasiu, magneziu, mangan, cupru, acizi grași nesaturați și vitamina C: toate contribuie la sănătatea vasculară și a inimii, iar toate castanele conțin. Acesta este motivul pentru care poate încetini procesul de ateroscleroză, poate ajuta la eliminarea plăcilor preexistente, precum și la scăderea nivelului de colesterol. Dacă circulația noastră sanguină este insuficientă, beți ceai obținut din frunze sau fructe de castan, efectul său pozitiv nu va fi ratat.

Crește producția de celule sanguine

Deoarece conține fier, folat și vitamina B6, consumul regulat de castane poate ajuta la eliminarea anemiei. Cu toate acestea, castanele nu sunt doar un în producerea de celule roșii din sânge poate juca un rol, dar reduce și sângerările, extractul și ceaiul pot fi potrivite pentru ameliorarea afecțiunilor hemoragice.

Împotriva răcelilor

În cazul bolilor sezoniere, castanele sunt utile. Conține taninuri, asemănătoare cu vitamina C., antioxidant ele întăresc apărarea corpului nostru, deci pot oferi și protecție împotriva infecțiilor. Pentru prevenire castanele pot fi și bune, dar pot scurta cu adevărat timpul de vindecare. Faceți din frunzele de castane dulci gargară ceai, și este mai ușor să scapi de catar sau tuse. Se utilizează ca o compresă pentru durerile musculare, varicele dureroase și artrita. Efectul ceaiului este și mai puternic dacă se adaugă extractul de scoarță, care este, de asemenea, bogat în antioxidanți.

Poate fi folosit și în locul făinii de grâu

Pentru persoanele sensibile la gluten, făina de grâu poate fi o alternativă la făina de castane. De asemenea, se folosește pentru a face pâine, produse de patiserie și paste, nu conține deloc gluten.

Sa nu uiti asta numai castanele dulci sunt comestibile, castanele de cal contin si substante toxice! Încercați și rețetele noastre de castane prăjite.