Câtă mâncare ar trebui să luăm?

Dacă mergem pe Marte. Oamenii de știință ai ESA caută răspunsuri la această întrebare urgentă cu „numărarea caloriilor” pe ISS.

Există încă o serie de probleme de rezolvat înainte de a putea trimite oameni pe Marte, dintre care una este nevoia de a mânca ceva între ele. Dar ce și cât? Cercetătorii încearcă să răspundă la aceste întrebări și, pe baza rezultatelor experimentelor lor de la Agenția Spațială Internațională (ISS), vor încerca să determine cât timp ar trebui să fie ambalat pe lună sau pe lună. Din consumul de energie al astronauților, se poate calcula câte calorii vor fi necesare călătorilor pe distanța lungă.

Energie la bordul ISS! Aș dori să optimizez cantitatea de „pasaj” ambalată pentru marinari cu o serie de experimente. (Imagine: ESA/NASA)

Astronauții vor fi examinați pentru perioade de 10 zile, iar al zecelea și ultimul subiect din serie va fi Paolo Nespoli, un astronaut italian ESA care tocmai și-a început zborul. În experiment, Nespoli își aplică o mască de respirație pe față dimineața pentru a măsura cât dioxid de carbon produce și cât de mult oxigen consumă corpul său. Din aceasta este posibil să se calculeze câtă energie are nevoie corpul în starea de repaus a corpului pentru a menține funcțiile vitale.

Paolo Nespoli, al zecelea și ultimul subiect al seriei, este programat să sosească în iunie 2017 la Csillagvros. (Imagine: ESA/Stephane Corvaja)

Înainte de micul dejun, beau o porție de apă, care este marcată cu oligoelemente diferite. Acestea ajută la monitorizarea fluxului de apă în organism și, în cele din urmă, măsoară cât de multe elemente de semnalizare sunt excretate în urină în momente diferite. Din aceasta, ei calculează cantitatea de energie necesară pentru a susține procesul. Nespoli își poate lua micul dejun strict pudrat (fiecare pachet este identificat printr-un cod de bare, citește codul și notează ce mănâncă înainte de a mânca) și apoi își recapătă respirația. Din aceasta, calculăm câtă energie consumă corpul dumneavoastră pentru a digera, prelucra și stoca substanțele nutritive. Ca ultim pas, trebuie să aflați câtă energie folosiți în timpul diferitelor activități fizice, efort. Pentru a urmări cu precizie cantitatea de muncă fizică, Nespoli poartă un instrument potrivit pentru înregistrarea activității timp de 10 zile. Desigur, măsurătorile de la bord sunt completate de măsurători similare înainte și după zbor pentru a identifica mai exact efectul inerției asupra proceselor metabolice.

Thomas Pesquet este o navă franceză ESA la bordul ISS for Energy! cu o mască de respirație folosită pentru experimente. (Imagine: ESA/NASA)

Analizând rezultatele diferitelor măsurători, cercetătorii pot calcula consumul total de energie al organismului, astfel încât să puteți calcula câtă hrană este suficientă pentru călătorii mai lungi. Comparând datele obținute cu rezultatele măsurătorilor anterioare efectuate înainte și după zborul spațial, este, de asemenea, posibil să vedem modul în care greutatea afectează greutatea corpului astronauților. S-a observat în trecut că greutatea corporală a astronauților scade de obicei în timpul zborurilor lungi, dar cauza fenomenului nu a fost încă determinată.

Unul dintre subiectele anterioare din serie a fost Alexander Gerst, un coafor german ESA. Astronauții respiră printr-un tub prin mai multe spații, astfel încât să puteți măsura exact cât oxigen folosește corpul dumneavoastră în timpul muncii. (Imagine: ESA/NASA)

Explorarea relațiilor dintre metabolism și activitatea fizică din centrul creierului poate ajuta la menținerea dietelor în afara lumii pentru a funcționa într-un mod optim. În plus, cei care efectuează experimente cred cu tărie că „numărarea caloriilor” poate ajuta la compilarea dietei pacienților conectați.

Thomas Pesquet se pregătește pentru Energie! în modulul ISS Columbus. După ce a atașat dispozitivul, astronautul a petrecut între 20 și 50 de minute în repaus relativ, caz în care nu a putut lucra, dar a urmărit un film sau a citit o carte. Timpul astronauților la bord este foarte valoros, așa că trebuie să încercați - dar nu atât. Filmul prezintă pregătirile accelerate de 30 de ori, din care se vede că, în realitate, pregătirea experimentului ocupă aproape un spațiu, chiar și în fiecare zi timp de zece zile. (Sursa: ESA/NASA)