Salata verde îngrășează mai bine decât un hamburger

Cel mai mare lanț de fast-food din lume a fost din ce în ce mai criticat în ultimii ani pentru meniurile sale bogate în calorii și creșterea treptată a consumului de publicitate. Timp de treizeci de ani, cea mai mare campanie de expansiune a companiei, includerea salatelor pre-pregătite vândute în cutii de plastic în meniu, a costat McDonald’s multe miliarde de dolari în întreaga lume. „Oricine își poate alege salata și ingredientul de îmbrăcat, unul care se potrivește obiceiurilor lor alimentare”, susțin purtătorii de cuvânt ai McDonald’s.

Cu toate acestea, potrivit propriului site web al companiei, care oferă informații nutriționale exacte pentru alimente și meniuri individuale, cei care aleg să renunțe la o salată și, eventual, la un sandwich de pui pentru a renunța la un hamburger în speranța de a pierde în greutate ar trebui să fie dezamăgiți. De exemplu, o salată Caesar cu sandviș de pui Premiere conține în total 18,4 grame de grăsime, în timp ce un cheeseburger mediu cântărește doar 11,5 grame.

Nutriționiștii britanici - în timp ce salutau meniul de salate - au subliniat că cea mai mare parte a grăsimii din meniu provine din pansamente pentru salate disponibile comercial, foarte bogate în calorii, disponibile peste tot în restaurantele de tip fast-food (și supermarketurile mari).