Ce a mâncat Isus?

Colesterolul ridicat sau diabetul nu a fost probabil un subiect din cele mai vechi timpuri. Oamenii din zilele lui Isus consumau în principal alimente pe bază de plante, în principal fructe proaspete și uscate, legume, semințe, cereale și puțină carne. Astăzi, aceasta este dieta eșantion; dieta fără aport inutil de grăsimi și carbohidrați.

Dacă cercetăm gastronomia trecutului, nu strică să aruncăm o privire mai atentă asupra picturilor epocii sau chiar să întoarcem pagina Bibliei. Desigur, acest lucru nu oferă întotdeauna o imagine credibilă a ceea ce au mâncat strămoșii noștri.

Mary păstra o bucătărie kosher?

Isus și discipolii săi au urmat probabil obiceiurile evreiești legate de interdicțiile de a mânca. În unele locuri Biblia menționează în mod specific anumite ingrediente, dar chiar dacă nu enumeră în mod explicit dacă a mâncat anumite alimente, putem deduce totuși din faptul că în zona în care a trăit, care erau plantele native erau animale. Strugurii sunt chiar aici, ceea ce nu este o problemă, deoarece Scriptura menționează vinul în mai multe locuri, care la acea vreme era sărac în alcool și în lumină.

„Adevărat vă spun că nu voi mai bea din fructul viei până în ziua în care voi bea noul în Împărăția lui Dumnezeu”, citează Marcu Mântuitorul în cartea sa.

Lipsa de carne în absența unui frigider

Smochine, struguri, fasole, linte, pepeni, curmale, nuci, lapte, brânză, ouă, castraveți, rodii, miei, pește, diverse boabe - acestea ar fi putut fi pe farfuria lui Isus. Potrivit cercetătorilor, omul epocii consuma dulciuri făcute din curmale, fructe și semințe pe lângă pâinea nedospită, adică Paște, saramură, ierburi și ierburi, acesta din urmă fiind un fel de mâncare tipic la Paște. De asemenea, a fost popular un sos de pește fermentat numit garum, care este o aromă populară în bucătăria romană.

mâncat

Pregătit de romani, un condiment popular, garum Sursa: K-istine.ru

Doi cercetători italieni, Generoso Urciuoli și Marta Berogno, au scris rezultatele cercetărilor lor în volumul „Ierusalim: Cina cea de Taină” publicat acum doi ani.

Una dintre bazele investigației lor a fost fresca lui Leonardo a ultimei sale cine și se afirmă imediat că pictura murală care descrie sacramentul sacramentului are mai degrabă o semnificație iconografică puternică decât o reprezentare fidelă. Cu o zi înainte de răstignire, el îl înfățișează pe Iisus și ucenicii săi la o masă, chiar dacă aceștia stăteau pe pământ, pe covoare, pe perne în acel moment în ceea ce este acum Palestina.

Peștele apare clar în scris; ucenicii erau pescari, aparent nu numai că prindeau, dar și consumau peștele, este în Evanghelia după Ioan: „Aici este un copil care are cinci pâini de orz și doi pești, dar ce este atât?” a mâncat pește, „Și când încă nu îndrăzneau să creadă în bucuria lor și au fost uimiți, el i-a întrebat:„ Există ceva de mâncat aici? ”I-au dat o bucată de pește prăjit. El l-a luat și l-a mâncat în fața ochilor lor. "

Nici măslinele nu sunt o problemă, așa cum citim în Matei 24 că Isus a fost întrebat de discipolii săi pe Muntele Măslinilor despre sfârșitul lumii și venirea sa.

În timpul și după post

Postul religios, regulile de mâncare și tradițiile nu s-au dezvoltat întâmplător.

Când și ce poate fi consumat într-o anumită perioadă de vacanță este foarte influențat de climă, disponibilitatea sezonieră a ingredientelor disponibile, cum ar fi cerealele, legumele, fructele, carnea și peștele.

Sărbătoarea Paștelui creștin și Paștele evreiesc au coincis cu perioada până la Sinodul de la Nicea, moment în care s-a stabilit că Paștele va cădea în duminica următoare primei sarcini lunare după echinocțiul de primăvară. A cumpăra carne înseamnă literalmente ceea ce este: sfârșitul unui post de patruzeci de zile fără carne.

La Paște, evreii și-au sărbătorit evadarea din robia egipteană: și-au murdărit porțile cu sângele unui miel jertfelnic ucis la porunca Domnului, așa că au fost evitați de îngerul morții, dar el i-a captivat pe egipteni. Mielul de Paște îl simbolizează și pe Iisus, pe care evreii l-au sacrificat pe altarul templului din Ierusalim după evadarea lor.

Ce s-a schimbat de atunci?

Creștinii ortodocși calculează timpul Paștelui conform calendarului iulian, așa că de obicei începe mai târziu decât aici. Greco-catolicii se pregătesc pentru cea mai mare sărbătoare creștină cu un post de șapte săptămâni, nu numai carnea, ci și produsele lactate sunt abandonate pentru o mare parte a perioadei de post. Consumă lapte încă o săptămână după ce a ieșit din carne duminica, dar este, de asemenea, pe lista de interdicții din luna următoare duminicii care a părăsit untul. În zori după ceremonia învierii de la miezul nopții, postul se termină pe agape, micul dejun obișnuit.

Tort rus de Paște, chifla Sursa: Pinterest

În Rusia, ei coc o sticlă și beau vodcă de Paște; în „săptămâna strălucitoare” ies la cimitir și așează o bucată de balon pe mormântul rudelor lor și o prăjesc cu un pahar de vodcă deasupra, că bucuria ocupă sufletele morților lor.

În Grecia, pâinea tradițională de Paște, turtele și prăjiturile sunt coapte, dar magirica, o supă de miel făcută din miel, este, de asemenea, pe masă.

Dar cum ajung iepurii și ouăle aici?

Știm că iepurele este „prolific” și că ouăle primesc în fiecare zi. Ambele sunt simboluri ale fertilității; oul este un simbol al renașterii.

Înainte de a intra în dezbateri religioase pe bază de alimente, să aruncăm o privire asupra scrisorii lui Pavel către romani:

Cel ce mănâncă să nu-l disprețuiască pe cel care nu mănâncă; și cel care mănâncă să nu judece pe cel care mănâncă, căci Dumnezeu l-a primit.

Și de Paște, dacă încercăm ceva nou în loc de dubla obișnuită cu ouă de șuncă, iată supa de Paște grecească ușor de făcut.

Organe de miel și mărar Sursa: Yolenis.com

Magirica

Ingrediente:

  • Ficatul, plămânii și inima unui miel
  • 2 cepe
  • 5 dkg unt
  • 6 linguri de orez
  • 1 buchet de mărar
  • 2 galbenusuri de ou
  • 1 suc de lamaie
  • sare
  • piper

Pregătire:

Fierbe măruntaiele într-un litru și jumătate de apă, îndepărtează spuma, adaugă sare și o jumătate de suc de lămâie, apoi gătește pe o flacără scăzută sub capac timp de o jumătate de oră. Scoateți organele, tăiați-le în bucăți, aburiți ceapa feliată în unt, adăugați organele scoase din supă și tăiați-le. Se condimentează cu mărar și piper și se fierbe timp de 3-4 minute. Decongelați cu sucul în care sunt fierte măruntaiele, adăugați orezul și gătiți până se înmoaie. Înainte de servire, amestecați gălbenușurile cu sucul de lămâie și înmuiați supa fierbinte.