Blogul de fitness

1. Produse alimentare de origine animală, cum ar fi consumând produse din carne, grăsimi, carne crudă afumată, carne de pasăre, mâncăm reziduurile de antibiotice pe care le-a primit animalul pentru a-l merita cu o zi înainte de a fi pus pe raft. 70% dintre antibiotice care părăsesc fabricile farmaceutice din lume sunt utilizate în scopuri zootehnice. Ouăle și alimentele obținute din ele conțin, de asemenea, reziduuri de medicamente. Aceștia acidifică pH-ul sistemului digestiv și acumulează substanțe toxice în organism.

2. Conserve, preparatele care conțin conservanți nu sunt sănătoase.

3. Fructele fierte, confiate, conservele, gemurile sunt moderat recomandate datorită conținutului lor de zahăr fermentat. Mănâncă toate acestea fără zahăr sau toarnă sucul compoturilor și legumelor cumpărate mici și spală-le.

4. Făinurile albe, produsele din cereale obținute din acestea și orezul alb lustruit nu sunt recomandate deoarece, lipsite de stratul lor exterior brun, conținutul de minerale și vitamine al cerealelor este redus la aproape zero. Ceea ce a mai rămas sunt calorii practic goale.

5. O mulțime de sare crește semnificativ conținutul de apă al celulelor, iar gospodăria de sodiu-potasiu este supărată. Toată lumea a auzit de proprietățile legate de apă ale sării.

6. Condimentele puternice, picante, oțetul nu sunt recomandate deoarece toate acidifică puternic corpul. Următoarele pot fi consumate rar și moderat: hrean, ketchup, muștar, maioneză fără ouă, zahăr brun, cacao, cafea, ciocolată, deși acestea pot avea un efect acidifiant, dar pot fi necesare pentru a produce aromele adecvate.

7. Majoritatea mâncărurilor tradiționale maghiare sunt mâncăruri foarte grele. Este nevoie de 6-8 ore sau mai mult pentru a le digera. Ne strecurăm și ne încetinim digestia.

Noțiunea că trebuie să consumăm cantități semnificative de proteine sub formă de carne, lapte și ouă în fiecare zi este greșită. Fructele crude, legumele, leguminoasele, boabele încolțite și fierte, nucile și semințele oleaginoase și produsele lactate oferă suficiente proteine pentru un stil de viață mediu. Prea multe proteine pot contribui la reumatism, gută, alergii, astm și descărcare. (În caz de balonare, poate fi o sensibilitate la lactoză, ceea ce indică lipsa enzimei lactoză.)

Câteva considerații practice

Pe scurt, dacă consumăm aproape exact același amestec de alimente de calitate timp de zile, dieta noastră satisface perfect nevoile organismului nostru de nutrienți, vitamine și minerale.

Desigur, este recomandabil să acordați atenție următoarelor:

1. Mănâncăm zilnic țiței și semințe de piatră datorită conținutului ridicat de potasiu, calciu, magneziu și oligoelemente: mac, nuc, alun, migdale, semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui, semințe de susan, semințe de in etc.

2. Includeți semințe de cereale germinate și alge marine în dieta dvs. datorită conținutului ridicat de minerale și vitamine. Deja disponibil de ex. făină din semințe de in, care este o sursă naturală de omega 3, (DM aprox. 900 HUF), tărâțe de grâu, tărâțe de ovăz etc.

3. În toate cazurile, presărați salatele crude de legume cu ulei presat la rece (numărați două sau patru lingurițe de ulei la două persoane)! Numai uleiul presat la rece poate fi ușor digerat de corpul nostru. Scade nivelul colesterolului din organism și este util și datorită conținutului său de vitamine și minerale. Prelucrarea tuturor celorlalte uleiuri gătite tratate termic, rafinate, este dificilă pentru sistemul nostru digestiv. (Prețul de 5 litri este de aproximativ 2500 HUF, care este cu 300-500 HUF mai scump decât uleiul tradițional.) Poate fi folosit și pentru gătit și prăjit.

4. Uleiul presat la rece se adaugă de asemenea la mâncarea finită după aceea, chiar dacă o cantitate foarte mică de ulei tratat termic a fost folosit în prealabil în timpul gătitului. Pentru îndulcirea mâncării, folosiți miere, sirop de arțar, fructoză (o jumătate de kg, aproximativ 350 HUF), dar puneți-l numai în alimente care s-au răcit până la căldura corpului! Astfel nu pierzi valoare. Dacă mâncarea dvs. conține morcovi sau mere crude, se recomandă utilizarea condimentelor anti-fermentare (de exemplu scorțișoară).

5. Conținutul de fibre al alimentelor poate fi îmbunătățit prin adăugarea de tărâțe de grâu comestibile, de ex. muesli, legume etc. in caz de. Este important ca tărâțele să rămână crude, astfel încât să aibă un efect benefic asupra funcției intestinale.

6. Presărați legumele cu făină integrală (de ex. Www.piszkeioko.hu), sau pentru a le îngroșa, luați câteva legume din mâncarea pregătită, amestecați-le cu 1-2 linguri de legume, apoi amestecați-le din nou în legume. Kefir, zeama, smântână sau smântână pot fi adăugate la legume.

7. Consumul de mâncăruri gata conservate și supe în sac nu este recomandat din cauza conținutului lor semnificativ de sare și uleiuri tratate termic. Sareți alte feluri de mâncare cu sare de mare sau sare de condimente. Se folosește cantitatea minimă de sare!

8. Consumăm consumul de pâine și produse de patiserie făcute cu drojdie, deoarece drojdia accelerează descompunerea amidonului, deci poate provoca balonare și, datorită conținutului său de carbohidrați, se îngrașă.