Ce este algele?

Algele, cunoscute și sub denumirea de alge marine, au o structură simplă (corpurile lor nu sunt împărțite în rădăcini reale, tulpini, frunze) și sunt tipuri antice de viețuitoare. Pot fi unicelulare sau multicelulare. Din ele se poate deriva flora și fauna, ele formând un punct de ramificare. Diviziunea lor ia în considerare structura celulelor, culoarea, nutrienții de rezervă și modul de reproducere.

Habitatele lor pot fi mări, ape dulci, pământ, sol, aer, roci, pereți, scoarță de copac, zăpadă. Ele pot apărea în apă în sub-habitate decât în suprafața apei într-o membrană, plutind, pe un pat de apă mai puțin adânc, sub roci, ca strat viu.

Care este semnificația algelor?

-implicate în formarea atmosferei și formarea materiilor prime,

-joacă un rol important în menținerea fertilității solului,

-indicatori, adică poluarea apei se caracterizează prin proliferarea sau dispariția anumitor specii,

-asigură producția de materie organică în ape,

-pot fi folosite la purificarea apei,

-ingrediente alimentare și furaje. Pregătirile de alge sunt, de asemenea, disponibile de la noi.

De ce algele pot fi suplimente alimentare? De ce ar trebui să consumi alge Spirulina? Ce efect au algele asupra corpului uman?

Unele specii au un conținut ridicat de azot (65%), cum ar fi majoritatea speciilor care aparțin genului Spirulina (redenumit Arthrospira). Datorită conținutului său special și ridicat de minerale și a compoziției aminoacizilor esențiali, este un supliment alimentar popular, Spirulina platensis.

Ajută și îmbunătățește digestia și metabolismul, deoarece acestea au un efect alcalinizant.

Are efect antioxidant, deci întărește sistemul imunitar.

Reduce oboseala datorită conținutului ridicat de minerale (oligoelemente) (beta-caroten, vitamina A, vitamina K, vitamina E, vitamina D, vitamina B12, mangan, magneziu, fier, zinc), ajută la vindecarea răcelilor, îmbunătățind, „ împrospătând ”pielea.

Gruparea algelor

Cianobacterii (alge albastre) sunt organisme importante pentru biotehnologie, deoarece sunt toxice, conțin compuși bactericide și fungicide și fitohormoni (regulatori de creștere).

THE alge verzi aparținând Chlorella membrii genului au, de asemenea, un conținut ridicat de proteine și minerale, dar prezența unui anumit factor de creștere (fitohormoni), care este implicat în încetinirea creșterii tumorilor, are astfel un efect asupra întăririi sistemului imunitar.

Ca Alge Spirulinaconțin, de asemenea, acizi grași omega-3 și, prin urmare, au un rol antiinflamator semnificativ.

Datorită conținutului său de clorofilă, are un efect dezinfectant, precum și un efect detoxifiant. (Capacitatea de legare a metalelor grele se remarcă.)

THE alge roșii cu un conținut ridicat de calciu și magneziu, Lithotamnium calcareum, care este eficient în întărirea oaselor și articulațiilor. Agar-agar este un mediu utilizat în microbiologie din alte specii de alge roșii (Gelidium, Gracilaria). Din speciile aparținând genului Porphyridium, datorită conținutului ridicat de polizaharide, acestea sunt utilizate ca gelatinizante în producția de alimente și, datorită conținutului lor de ficobilină, pot fi coloranți naturali. Datorită conținutului lor, acidul arahidonic este un ingredient esențial în nutriția umană.

THE alge brune pe lângă algele roșii, algele cu o organizare foarte complexă. Pereții lor celulari sunt alcătuiti dintr-o substanță numită alginat, calciu, magneziu, sare de sodiu a acidului alginic. Datorită proprietăților sale coloidale, este utilizat ca aditiv în pastele de dinți, înghețate, capsule medicinale. Algele incluse aici formează baza biotehnologiei algelor. Specii de Laminaria aparținând algelor brune, cunoscute și sub denumirea de varechi, reduc probabil nivelul colesterolului din sânge, ceea ce are un efect bun asupra nivelurilor de producție a hormonilor sexuali feminini (estrogeni), cum ar fi ciclul menstrual. In Japonia kombu cunoscute sub numele de „legume”. Datorită conținutului său ridicat de iod, este recomandat persoanelor cu boli tiroidiene. Ameliorează simptomele bolilor inflamatorii ale articulațiilor. (speciile mai cunoscute sunt Ascophyllumnodosum, Laminaria pyrifera, Fucus vesiculosus)