Ce pot mânca?

Dietele pentru sănătate

Urșii bruni preferă să-și consume fructele, de unde și numele de ceapă sălbatică.
Arpagicul, ca și alți bulbi, aparține familiei de amaryllis (un fel de floare).

Vine vremea sezonului de ceapă sălbatică! Încep tururile de ceapă. Dar să mergem la acestea numai în cazuri organizate, cu licență. Ceapa sălbatică devine din ce în ce mai populară și multe își rup sfoară rădăcinile, reducând reproducerea. Trebuie să fim atenți să nu mergem cu această plantă așa cum am face cu un ghiocel (care a devenit acum o plantă protejată).

La începutul primăverii (sfârșitul lunii februarie, martie), înainte de înflorire, poate fi luat și utilizat mai proaspăt, deoarece, atunci când este uscat, efectul său de vindecare este slăbit. Vă putem folosi ceapa la fel ca usturoiul, dar nu miroase atât de intens.

Nu este o coincidență, deci, că în ceapa în care ceapa și usturoiul nu pot fi consumate, ceapa sălbatică trebuie evitată.
În cazul dietelor din ceea ce trebuie să mănânce, în caz de economisire a ficatului, boală ulcerată, reflux, psoriazis, dietă biliară, colită, boli pancreatice, stomac deranjat, ibs, eczeme, evitați consumul de șalot.

Dintre dietele de pe site-ul nostru, următoarele nu sunt interzise:
Candida, diete vasculare și colesterol, diverticuloză, alergii alimentare, dietă biliară, diabet, gută.

Dacă nu mă mut din Budapesta, dacă nu încep să dezvolt un planificator dietetic, poate voi întâlni ceapa sălbatică mult mai târziu. Dar, din fericire, am cumpărat un pachet de la vânzătorul de pe piață acum câțiva ani. De atunci, a devenit o parte esențială a dietei noastre timpurii de primăvară.

Ce facem din asta?

Pesto cu arpagic
Supă
Găluște de brânză de vaci cu ceapă sălbatică
O mâncăm crudă cu pâine untată
Ouă amestecate cu șalotă
În stare uscată, mărunțită grosier, presărați cartofii prăjiți într-o coajă pe jumătate tăiată înainte de coacere.
Dacă pot obține o mulțime de ceapă, le voi toca după curățare și le voi îngheța în porții. Astfel îl obținem în timpul iernii și putem face orice din el.

Rețetele noastre de ceapă Aici tu vei gasi.

Vă mulțumesc că ați venit aici!
Vă dorim o masă sănătoasă: Bea și Csilla
Ce pot mânca? - Echipa Diete pentru sănătate