„Ceea ce mâncăm este al nostru”, motiv pentru care am devenit cea mai grasă națiune din Europa

21.09.2019. Cum a devenit Ungaria cea mai obeză națiune din Europa? Legăturile sociale ale acestui lucru au fost dezvăluite de doctorul gastropsiholog Attila Forgács, la conferința intitulată „Moho sapiens, sau psihologia mâncării”, care a avut loc joi seară în cadrul seriei de conferințe a Salonului de antreprenoriat maghiar la Hotelul Merops. Mészáros.

Există multe probleme legate de obiceiurile alimentare în Ungaria, iar problema poate fi urmărită de la cauze complexe. Problemele sunt spectaculos indicate de faptul că - conform sondajului OMS - maghiarii sunt prima națiune din Europa și a patra cea mai obeză din lume, a spus prof. Care se ocupă de psihologia alimentației. Attila Forgács este gastropsiholog, profesor la Universitatea Corvinus din Budapesta și Universitatea Eötvös Loránd.

După cum sa menționat, fenomenul este o problemă centrală, deoarece ne îngrășăm în masă și permanent, în timp ce dorim să slăbim. El a adăugat că supraponderalitatea are și consecințe estetice, implicațiile sale nocive asupra sănătății sunt mult mai importante. Mai mult de jumătate dintre maghiari mor din cauza unei forme de boli cardiovasculare, iar cauzele includ obezitatea.

El a subliniat că există indicii că obezitatea poate fi urmărită înapoi la cauze sociale foarte puternice. El a împărtășit că fenomenul nu este nou în țara noastră, dar ritmul său s-a accelerat recent. După cum a fost detaliat, prima carte despre obezitate a fost publicată de dr. A fost scris de Endre Góth în anii 1960. Nu existau sondaje medicale legate de acest lucru la acel moment, dar din jurnalul de producție al fostei Cooperative pentru industria de îmbrăcăminte era clar că până la sfârșitul anilor 60, în Ungaria se produceau tot mai multe haine.

Nu a fost o coincidență faptul că epoca a fost numită „comunism gulaș”, pentru că, deși multe produse nu erau disponibile la acea vreme, existau alimente, a spus profesorul. El a adăugat că ungurii credeau că ceea ce mâncau era cu siguranță al lor. De atunci, rata obezității a devenit masivă și apoi s-a dublat.

Cauzele obezității în masă fac încă obiectul anchetei astăzi, dar merită să începem ancheta având în vedere perspective istorice mai mari. Omenirea a aflat de-a lungul istoriei că momentele de nevoie pot fi supraviețuite acumulând rezerve nu numai în cameră, ci să zicem așa în stomac. Aceasta este o „cunoaștere antică” fixă cu care oamenilor le este foarte greu să se obișnuiască, a spus Attila Forgács.

El a spus că își imaginează o criză artificială cu studenții din învățământul superior ca parte a anumitor instruiri. Cu o astfel de ocazie, studenții au trebuit să-și imagineze supraviețuitorii unui naufragiu și să fie prinși pe o insulă din Oceanul Pacific. În ceea ce privește criza imaginată, aceștia au fost întrebați ce ar lua cu ei în această situație.

Studenții norvegieni au răspuns că vor aduce cu ei petrol și o oglindă pe insulă. Raționamentul lor era că cineva se grăbea să-i salveze oricum, trebuia doar să semnaleze cu ajutorul uleiului aprins și al oglinzii.

În contrast, în aceeași situație imaginară, studenții maghiari au răspuns că vor aduce cu ei apă și mâncare. Motivele pentru acest lucru au fost afirmate că nu se așteptau la ajutor, dar dacă ar avea suficientă hrană și apă, ar putea supraviețui situației, a spus gastropsihologul. El a adăugat că acest lucru a fost, de altfel, spus de tinerii studenți universitari, dintre care majoritatea provin din condiții mai bune decât media.

Potrivit lui Attila Forgács, ungurii cred că cei care ne ajută la Mohács sau în 1956, adică nimeni, nu ne vor ajuta.

Deci, în caz de criză, trebuie să rezervați, să mâncați pentru a supraviețui. În plus, capcana societății de consum este că între timp există crize, există o abundență - a spus Attila Forgács. Astăzi, selecția în mall-ul polar este, de asemenea, mai mare decât ceea ce și-ar fi putut imagina cel mai bogat rege acum 250 de ani. Deși, chiar dacă oamenii au bani puțini, au totuși acces la niște alimente de calitate, a adăugat el.

Întrebarea sa a fost, de asemenea, despre faptul că ungurii cheltuiesc mult, mai mult de 30 la sută din veniturile lor, pe alimente. Ungurul iubește să mănânce și crede că ceea ce mănâncă este al lui - a conchis gastropsihologul.

O alegere ar putea fi câștigată cu promisiunea de a pierde în greutate

Astăzi, un număr mare de companii promovează servicii de slăbire în Ungaria. Poate că nu există un interes mai mare decât ca cineva să pretindă că poate consuma o persoană. Attila Forgács a găsit peste 1.200 de reclame legate de aceasta și apoi a renunțat la colectarea lor. Așa cum a spus el, poate că nu există un serviciu de care ar fi atât de interesați. Potrivit acestuia, pe cel mai popular site social (Facebook - ed.) Există aproximativ 1,5 milioane de maghiari interesați de acest subiect, în timp ce prim-miniștrii maghiari din ultimii 15 ani atrag doar 700-800 de mii de persoane interesate. Dacă cineva ar promite că va consuma alegători la viitoarele alegeri, cu siguranță ar fi aleși, a spus el.