Cei mai sănătoși 3 înlocuitori ai zahărului

Ungurii consumă în medie zece zaharuri deca pe zi, care se ridică la 35 de kilograme de persoană pe an. Aproximativ o zecime din acest lucru ar fi ideal. Excesivul consumul de zahăr pe lângă îngrășare, dăunează sistemului de filtrare a rinichilor, crește nivelul de insulină din sânge și are de fapt consecințe asupra întregului metabolism.

femina

THE zahăr sau o porție de zaharoză fructozădin și parte glucozăconstă din, pe care îl avem în primul rând sfeclă de zahărși în țările tropicale trestie de zahărdin. Cu toate acestea, sub numele de zahăr, nu numai zahar granulat a fi inteles ca zahăr pudră, Trestie de zahăr, maro zahăr, zahăr bombon de asemenea, inclus. Dar ce îndulcitori merită consumați?

Glucoză

În forma sa naturală, provine din fructe și miere zahărsoi, care poate fi totuși obținut din amidon de cartof sau porumb. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de dextroză sau glucoză zahăr cel mai important purtător de energie al corpului. Atât creierul, cât și globulele roșii a glucozădar, deoarece corpul este capabil să o producă, această substanță nu trebuie neapărat să fie glucoză-o iei mestecând.

THE glucoză se absoarbe rapid și crește brusc în sângezahăr- și insulină, este, prin urmare, recomandat în special sportivilor, copiilor și pacienților cu inimă. Cu toate acestea, ar trebui să fiți conștienți de faptul că nivelurile ridicate de zahăr din sânge scad rapid și acest lucru este imediat urmat de o senzație de foame. Cinci sute de grame glucoză costă aproximativ trei sute de forinți și îl poți cumpăra în orice magazin alimentar.

Conținutul de energie al mierii este doar puțin mai mic decât zahăré - aproximativ 320 kcal/100 g - dar conține o mulțime de minerale. De asemenea, are un conținut foarte ridicat de calciu, potasiu, fier, mangan, vitamina C și biotină - în plus, are efect bactericid. Cu toate acestea, dacă nu doriți să vă îngrășați, consumați-l cu moderare. Prețul mierii variază de la soi la soi, 1000 g de miere de salcâm costă aproximativ 1000-1500 forinți, mierea de flori mixte este puțin mai ieftină și are proprietăți mai fiziologice avantajoase.

Stevia - găluște de iasomie

THE înlocuitor de zahărDintre acestea, poate o plantă dulce numită rață de iasomie - Stevia rebaudiana - are cele mai puține efecte secundare. De aceea, din ce în ce mai mulți experți în nutriție recomandă în prezent consumul acestuia. Frunzele sale sunt de treizeci de ori mai dulci a zahărnu îngrășează, nu provoacă cariile dentare și inhibă dezvoltarea bacteriilor și a virușilor în organism.

DiabeticDe asemenea, pot fi consumate și sunt, de asemenea, o alegere excelentă în timpul unei diete Candida. De asemenea, puteți folosi frunzele sale sub formă uscată pentru ceai sau prăjituri. Dacă nu doriți să cultivați planta acasă, puteți cumpăra și îndulcitorul obținut din aceasta în magazinele cu plante: 50 g costă aproximativ o mie de forinți.