Sfaturi de viață

Marți seara. Pregătirea pentru munca de a doua zi. Facand mancare. Și șocul. abia dacă există pâine. Nu am avut prea mult timp să mă ridic, pentru că atunci încerc să mă culc la timp, pentru că este ora 4 dimineața. Cum face acest lucru un sandwich? Unul dintre colegii mei mi-a spus ultima dată (în principiu era bucătar, dar nu gătise încă pentru echipă:)) că a făcut chapati acasă, adică pâine fără drojdie. Am căutat rapid rețeta. Mergeți în bucătărie. Ingrediente? 3 db. Timp de pregatire? 35-40 minute. Minunat:)

Ingrediente:

250 g de făină
0,5 linguriță sare
200 ml de apă

Pregătire:

Faina se amesteca cu sarea. Adăugați apa și frământați într-un aluat.
Formați în bile, așezați într-un castron, acoperiți cu un prosop umed de bucătărie și aprox. Se lasă să se odihnească timp de 20 de minute.
Împărțiți aluatul în 6 părți egale. Din bucăți se formează bile ușor cu făină manual.

Încălziți o tigaie în timp ce aruncați puțină apă în ea, picăturile de apă sărind. Bilele de aluat sunt ușor turtite și apoi se întind pe un blat cu făină pentru aprox. Îl întindem în cercuri cu diametrul de 18 cm.
Coaceți tortul în tigaie timp de aproximativ 1 minut până când apar pete maronii pe partea de jos, apoi răsturnați și coaceți în cealaltă jumătate până când apar pete maronii.
Scoateți tigaia de pe foc și întoarceți pesmetul peste flacăra deschisă, astfel încât flacăra să capete puțin din pâine.

În timp ce aluatul s-a odihnit, am prăjit fileurile de piept de pui în câteva minute și am umplut plăcintele cu iaurt de maioneză, salată, ouă și le-am rostogolit ca o grămadă. A devenit un sandwich perfect:)