Chiar și după ce a slăbit, cel care era obez mănâncă mai mult

Chiar și după slăbire, cineva care era obez va mânca mai mult

20 septembrie 2013 12:19 PM | ->

chiar

Chiar și cei care sunt supraponderali trebuie să mănânce mai mult pentru a obține un sentiment de sațietate chiar și după o dietă de succes, deoarece o dietă bogată în grăsimi le-a cauzat leziuni permanente stomacului, potrivit unui studiu recent.

Potrivit unui studiu australian publicat în Journal of Obesity, nervii stomacului care transmit senzația de plenitudine devin permanent insensibili ca urmare a unei diete lungi, bogate în grăsimi. Rezultatele arată că aportul excesiv de grăsimi afectează negativ și funcția unui hormon numit leptină, care modifică sensibilitatea nervilor stomacului, afectând astfel cantitatea de substanțe nutritive ingerate.


„Împreună, aceste două procese îi determină pe cei obezi să mănânce mai mult pentru a obține un sentiment de plenitudine, ceea ce le crește și mai mult greutatea”, a spus profesorul Amanda Page, cercetător la Universitatea din Adelaide, care conduce cercetarea. Aceasta înseamnă să mănânce mai mult pentru același sentiment de plenitudine pe care îl experimentează un individ sănătos ", a adăugat cercetătorul.


Pentru experiment, șoarecii au fost prinși pe o dietă diferită. Membrii unui grup urmau o dietă hipocalorică cu 7% grăsimi, în timp ce ceilalți urmau o dietă hipocalorică cu 60% grăsimi. Deși șoarecii au revenit la o dietă normală după 12 săptămâni de slăbire, necesarul lor de alimente a crescut și funcția sistemului nervos asociată cu foamea a fost modificată.


Potrivit profesorului Page, oamenii de știință încearcă de mult să-și dea seama de ce este atât de dificil să menții forma obținută prin pierderea în greutate. „Aceste concluzii sunt foarte importante pentru cei care se luptă cu gestionarea greutății. Se estimează că doar 5% din populație este capabilă să-și mențină forma. Din păcate, majoritatea oamenilor vor câștiga și mai mult în greutate în doi ani decât înainte ", a explicat expertul.