Chiar și Honthy Hanna a mâncat cârnați la unchiul meu ”

Sándor Buza este un legendar post de radio, unul dintre visătorii fostului Radio Danubius, președintele companiei Harley Davidson din Budapesta și gazda TrendFM. El a regândit afacerea de familie și produsele sale au primit Marele Premiu pentru valoare și calitate.

Ce mai faci?

Destul de bine. Este vară, așa că, desigur, lucrez, dar prefer să mă bucur de acest sezon.

Am văzut pe net că ești în drumeție, cu o motocicletă. Unde ai fost?

Da, am plecat într-o călătorie (zgomotos, râzând atât de tare ”- n.red.), Chiar în Austria, am călătorit 1.800 de kilometri în patru zile. Ne-am bucurat de curbele incitante, frumoase.

Înainte de o astfel de aventură este necesar un fel de pregătire fizică și antrenament?

Nu cu aceste motoare. Fantastic fiabil, stabil, ușor de utilizat. Miei adevărați garanți, minuni tehnice. În Thailanda, am parcurs 2.000 de kilometri în 3 săptămâni. Nu este off-road, nu are nimic aspru în el, plăcere pură. Obișnuiam să facem 450-600 de kilometri pe zi, dar dimineața corpul tânăr se regenerează, ziua poate începe din nou.

Tineri?

De ce? Am doar 63 de ani ...

Odată ajunși aici, cum te întreții? Acum, până la urmă, raportezi la o revistă de sănătate.

Trăiesc într-o sănătate absolută: nu alerg, nu fac mișcare, mănânc ceea ce îmi place. Ca o glumă deoparte, trăiesc într-adevăr așa cum se descurcă bine, evident că este și o problemă structurală pe care nu sunt predispusă să mă îngraș, iar genele sunt bune și ele. Tatăl meu, care este și cel mai vechi cercetător arhivistic din țară, din fericire și-a sărbătorit cea de-a 96-a aniversare în deplină prospețime spirituală.

Una dintre pasiunile lui Sándor Buza este automobilismul off-road

Este, de asemenea, dificil de alimentat acolo unde gardul este făcut și din cârnați. Nu prea înțelept, știu, dar voi trece la celălalt subiect cu acest mic joc de cuvinte. Suntem mulți dintre noi, foste posturi de radio, emisiuni TV care au aflat de la început că trebuie să stăm pe mai multe picioare. Dar de unde ți-a venit ideea să-ți încerci norocul în industria alimentară?

Cele două iubiri ale lui Sándor Buza sunt călătoriile și gastronomia

Apoi este o rețetă secretă ca, să zicem, cola?

Exact. Bineînțeles, până am ajuns la lumea actuală a gustului, gustasem foarte mult și, de asemenea, am fost de acord că, dacă l-am tăia, îl vom face doar la un nivel profesional înalt și vom face foarte bine doar din ingrediente de bună calitate. . Pentru că a face un lucru rău necesită exact aceeași cantitate de timp ca a face unul bun. Astfel putem aduce un omagiu memoriei strămoșilor mei. O facem așa cum fac ei: creăm bun, frumos, de calitate. Carne, slănină, cu condimente naturale, așa cum făceau bunicii mei.

A funcționat atât de bine încât ai câștigat mai multe premii.

Cred că cea mai mare recunoaștere a fost atunci când am devenit primii care au făcut o așa-numită degustare profesională a orbilor a 24 de produse. Juriul de experți vede doar produsele numerotate, gustă și punctează, așa că nu știu dacă acest sau alt cârnat este de la Gyula, Hertz sau Buza, și apoi ia primul premiu din 24 de produse de calitate - cred asta e ceva.

Sándor Buza are o emisiune de două ore pe săptămână la TrendFM

Nu numai că bunicul tău Vendel era renumit în familia ta. Să spunem că și tu ești, dar la ce au excelat ceilalți frați ai tatălui tău? Ai vorbit deja despre Jeno.

A studiat pentru a fi preot, Domonkos Buza, iar mai târziu a lucrat pentru Malév în anii 1960 și 1970 și a condus majoritatea afacerilor străine, vorbind opt limbi. Ferenc Buza a fost legendarul mecanic auto al județului Zala.

Revenind la început: nu ești infidel la radio astăzi și nu te plictisești un minut.

Desigur, pentru că călătoresc mult, conduc afacerea de familie. Dar stau și la microfonul TrendFM, care funcționează pe frecvența fostului Radio Economic, o dată pe săptămână am o emisiune revistă de două ore care ascultă titlul „Go-Eat”, adică cele două iubiri, călătorii și gastronomie. Nici măcar nu m-aș plictisi.

Din repertoriu lipsește doar marea preoție.

Nu am nicio influență asupra acestui lucru, dar fiul meu are 33 de ani, cred că mai devreme sau mai târziu, dar va veni și vremea nepoților.

Vincze Kinga

Revista Medicinal News