Chiftelă suedeză (chiftelă IKEA)

mâncăruri

Nume maghiar:

chiftele suedeze

Numele original:

köttbullar

Cantitate:

50 de bucăți

Timp de pregatire:

20 de minute

Repaus/fermentare:

00 min

Timp de gătit/coacere:

08 min

În total:

28 min

Ingrediente chiftelute suedeze:

  • 50 dkg carne de porc tocată
  • 40 dkg carne tocată de vită
  • 135 g pesmet
  • 450 ml de lapte
  • 2 cepe de cap (280 g)
  • 4 dkg unt pentru prăjirea cepei
  • 2 oua
  • 1,5 buc. condiment măcinat
  • 1/4 buc. piper alb măcinat
  • 2 lingurițe de sare
  • Aproximativ 25 dkg de unt pentru prăjire

Chiftelele suedeze sunt foarte populare nu numai în Ungaria, ci și în întreaga lume, iar motivul este că acest fel de mâncare este unul dintre preparatele preferate ale restaurantelor lanțului de magazine IKEA.

Desigur, ne putem gândi la cât de „suedeze” sunt chiftelele disponibile acolo, dar un lucru este sigur: această chifteluță - dar în multe privințe foarte diferită - chiftelele este una dintre rețetele iconice din bucătăria suedeză, acestea sunt fabricate și consumate în mod regulat și în Suedia.

Ca toate felurile de mâncare naționale, poate că nu există o singură versiune adevărată a acestui lucru. Totuși, aici vă prezint o rețetă suedeză de chiftele care este disponibilă pe unul dintre site-urile oficiale din Suedia și - și poate cel mai important - nu numai că are un gust incredibil ca chiftelele IKEA, dar este și foarte delicioasă.!

Și sub rețetă veți găsi ceea ce face această chiftea atât de delicioasă (într-adevăr IKEA?).

Rețetă suedeză de chiftele

  1. Pentru a face chiftelele suedeze, tocați ceapa foarte fin și fierbeți timp de 4 dkg. Sticlă timp de 10 minute la foc mic. Scopul este să se înmoaie, dar să nu se bronzeze!

Ceapa se fierbe la foc mic

Înmuiați pesmetul

Adăugați ouă, condimente

Dacă doriți cu adevărat găluște omogene, este recomandat să purtați amestecul puțin mai mult sau mai puțin cu un botmxer după gust.

Asamblați baza chiftelei

Ingredientele pentru chiftele suedeze sunt mult mai moi decât am putea fi obișnuiți cu alte rețete similare. Nu vă faceți griji în legătură cu asta și nici măcar nu vor fi complet sferice pe farfurie.

Formați bile din carne

Apoi prăjiți-le în unt

Servirea chiftelelor suedeze

Servirea clasică a chiftelelor suedeze include piure de cartofi, sos cu sos și gem de afine. Puteți găsi rețeta lor făcând clic pe link. Gemul de afine era în farfurie la magazinul meu, dacă obțineți o calitate bună, este păcat să vă deranjați cu el.

Ceea ce face chiftelele suedeze cu adevărat delicioase?

Aproape fiecare om are propriile chiftele, de asemenea, puteți găsi diferite rețete pe acest site. Baza este aceeași: carne tocată, condimente, ouă și un fel de pâine, dar rezultatul final poate fi foarte diferit în funcție de regiune și rețetă.

Chiftelele suedeze au, de asemenea, propriile lor secrete și s-ar putea să nu ne gândim la început că sunt mult mai multe chiftele decât chiftelele. Iar secretul constă în următoarele: