Cifra de energie a corpului

Este necesară energie: pentru formarea și funcționarea țesuturilor, conducerea electrică în sistemul nervos, munca musculară și menținerea unei temperaturi corporale constante. Măsurarea fluctuației de energie: calorimetrie directă sau indirectă

Măsurarea cifrei de afaceri a energiei Calorimetrie directă

Măsurarea cifrei de afaceri a energiei Calorimetrie indirectă

= + Cerere de energie Cerere de energie Metabolism Activitate fizică

Metabolism Producția minimă de energie necesară pentru menținerea proceselor de viață de bază, care este strâns corelată cu suprafața corpului (suprafață disipatoare de căldură, țesuturi metabolice active) afectează: - sport (+ 5%) - sex (bărbați + 5-10%) - vârstă ( -2-3% pe an de la 20 de ani) - somn (-10%) - ciclu menstrual (deviație de 1, 5 MJ/zi), sarcină, febră, temperatura ambiantă (+ 5-20%) - stres, droguri de plăcere

Calculul metabolismului

Efectul termic specific al nutrienților După masă, metabolismul nutrienților crește, ceea ce este legat de digestia, absorbția, transportul și metabolismul intermediar al nutrienților.

Adaptarea corpului la diferite niveluri de energie Transformarea și încorporarea energiei este un lucru structural (existența unei gene „frugale”). În caz de alimentare insuficientă, metabolismul scade. Adaptarea se datorează scăderii secreției de insulină și triiodotironină (scădere în greutate). Când luați energie suplimentară, nivelurile acestor hormoni cresc și disiparea căldurii crește.

Cererea de energie pentru activitate fizică este calculată din metabolismul materiilor prime utilizând factori de multiplicare. Depinde de activitatea fizică și de timpul său. Este un factor mediu care determină nevoile zilnice de energie ale adulților

Este un factor mediu care determină nevoile zilnice de energie ale copiilor cu vârste cuprinse între 10 și 18 ani

Cerințe energetice în timpul sarcinii și alăptării Este necesară o evaluare individuală. Este afectat de starea inițială de nutriție și de gradul de scădere a activității fizice. 1-3 luni: + 0-0,6 MJ/zi 3-9 luni: + 0,6-1,2 MJ/zi mamele care alăptează: + 2-2,3 MJ/zi

Cererea de energie la bătrânețe Cererea de energie scade odată cu înaintarea în vârstă. Extinderea sa depinde de mulți factori.

Nevoile energetice ale copiilor și adolescenților Creșterea necesită energie suplimentară. Consumul de energie al copiilor mici: 2-2,5x nevoia de E crește odată cu dezvoltarea fizică la ambele sexe. Nevoia de E a băieților pe unitate de greutate corporală o depășește pe cea a fetelor. Pentru băieți, creșterea este mai dinamică (de la 8-10 ani). Fazele de dezvoltare arată un grad foarte ridicat de diversitate.

Asigurarea cererii de energie

Cauzele și factorii obezității Principalele cauze ale consumului excesiv de energie obiceiuri alimentare tulburări de comportament alimentar stil de viață, factori de mediu moștenire sistem nervos, leziuni hipotalamice tulburări hormonale

Creșterea incidenței obezității în Statele Unite

Pierderea în greutate și pierderea în greutate Unele aspecte ale pierderii în greutate adecvate: ritm lent (0,5-0,7 kg/săptămână) 4-5 mese pe zi dietă cu conținut scăzut de energie, carbohidrați> aport de grăsimi de substanțe nutritive esențiale exerciții regulate seara și noaptea mâncați puțin după pierderea în greutate energie redusă - conținând „dietă de întreținere” control regulat al greutății