Supe

Muncim din greu pentru a vă oferi ceva valoros pe acest site. Tot ce vă cerem este să verificați uneori site-ul web al unuia dintre agenții de publicitate - care plătește pentru munca noastră în schimb. Lasă pe altcineva să-ți plătească curiozitatea. Permiteți reclame pe această pagină și cunoașteți sponsorii dvs.

Captură excelentă de răcire în zilele călduroase de vară. Răcit în gheață și sorbit, este răcoritor în căldură.

4-5 castraveți de șarpe
1 pahar de smântână
2 catei de usturoi
1 buchet de mărar proaspăt
3 linguri de făină
sare, piper alb măcinat
3 linguri de ulei de măsline
jumătate de suc de lămâie

Scurgeți uleiul de măsline într-o oală, apoi ofiliți usturoiul zdrobit în el. Adăugați castravete șarpe decojite și tăiate cubulețe. Fierbeti cateva minute, apoi condimentati cu piper alb, marar tocat si sare.

Lăsați-l să se elibereze cu suficientă apă pentru a-l acoperi din abundență. Gatiti timp de zece minute, apoi presarati faina amestecata cu apa rece. Se amestecă smântâna, se fierbe și se condimentează cu suc de lămâie la final.

Se face piure cu un mixer de imersie și se răcește bine.

Se servește cu mărar proaspăt tocat. Poate fi folosit și ca răcitor în zilele toride de vară.