Ciuperci de ghimbir cu creveți și tăiței de orez

Autor: agnes Luni, 21 iulie 2014

Champignons joacă un rol minunat în acest fel special de mâncare din Orientul Îndepărtat. Se poate pregăti foarte repede și este o cină maiestuoasă! Perfect pentru o primă întâlnire! 🙂

Preparare: 20 minute
Timp de gătit: 20 de minute

Ingrediente

șampanie, tăiate în felii mai groase - 500 g
taitei de orez - 250 g
creveți curățați - 500 g
ghimbir proaspăt ras - 2 lingurițe
coriandru verde - 1 buchet
ceapă de primăvară - 1 grămadă
porumb pentru copii - 5-8 tuburi mici
sos de soia, sare, piper

Pregătirea

Într-o tigaie încălzită, prăjiți ambele părți ale feliilor groase de ciuperci, sare și piper, apoi adăugați ghimbirul, creveții, ceapa verde și porumbul tăiat în bucăți mai mici.

Se prajesc impreuna pentru o scurta perioada de timp in timp ce gatiti taiteii de orez. Durează doar câteva minute și este foarte ușor de lucrat, deoarece nu puteți prepara prea mult. După ce strecurați aluatul, presărați cu puțin sos de soia.

Așezați ciupercile prăjite și creveții în tigaie și mâncați imediat.